ரெட் ஸ்னாப்பர் மற்றும் ஸ்னூக் செவிச் செய்முறை

Send

மெக்ஸிகோ டெஸ்கோனோசிடோ உங்களுக்காக வைத்திருக்கும் லா மோரேனா உணவகத்தின் செய்முறையுடன் ஒரு சிறப்பு செவிச் செய்யுங்கள். இந்த சிவப்பு ஸ்னாப்பரை தயார் செய்து ஸ்னூக் செவிச்சே!

INGREDIENTS

(8 பேருக்கு)

1 கிலோ சிவப்பு ஸ்னாப்பர் அல்லது பாஸ் ஃபில்லட் நன்றாக கழுவப்பட்டது
20 எலுமிச்சை சாறு
8 சிறிய அல்லது 6 நடுத்தர தக்காளி, உரிக்கப்பட்டு, ஜின் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்டது
1 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கியது
1 நடுத்தர கொத்து கொத்தமல்லி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
1 கப் கெட்ச்அப்
½ கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
1 கேன் ஊறுகாய் மிளகாய் ராஜாக்கள்

உடன்:

புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்டிலாக்கள்
நறுக்கிய கொத்தமல்லி
நறுக்கிய வெங்காயம்

தயாரிப்பு

கறுப்பு அல்லது சிவப்பு நிறமாக தோன்றும் எதையும் நீக்கி மீன் நிரப்பிகள் துண்டுகளாக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் எலுமிச்சை சாறுடன் குளித்துவிட்டு நான்கு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க விடப்படுகிறார்கள். அதிகப்படியான எலுமிச்சையை அகற்ற, தண்ணீரில் நன்றாக வடிகட்டி, கழுவவும், மிளகாய் தவிர மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கவும். இது உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, பிந்தையதை ஒரு தனித் தட்டில் வைத்து ஒவ்வொரு விருந்தினரும் தங்கள் விருப்பப்படி தங்களை பரிமாறிக் கொள்ள முடியும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும், புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்டிலாக்கள் மற்றும் கொத்தமல்லி மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு தனி தட்டில் வைக்கவும்.