மீன் அல் கொத்தமல்லி

மீன் என்பது சுவையான உணவுகளை சமைக்க அனுமதிக்கும் ஒரு உணவு. கொத்தமல்லி கொண்டு இதை செய்ய ஒரு செய்முறை இங்கே ...

உள்நுழைவுகள் (8 பேருக்கு)

• 1 சிவப்பு ஸ்னாப்பர் அல்லது இரண்டு கிலோ ஸ்னூக் நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டு கழுவப்படுகிறது.
• நறுக்கிய கொத்தமல்லி 8 கப்.
• 4 ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட ஜலபெனோ மிளகுத்தூள் தடிமனான சக்கரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.
• 2 பெரிய வெங்காயத்தை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• சோள எண்ணெய் 4 இனங்கள் அல்லது நீங்கள் ஆலிவ் விரும்பினால்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

ஒரு பெரிய கேசரோலில் அல்லது பயனற்ற தட்டில், அரை கொத்தமல்லி, அரை சிலிஸ் மற்றும் பாதி வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு படுக்கையை உருவாக்கி அரை எண்ணெயுடன் குளிக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கப்படுகிறது. இதன் மீது மீன் வைக்கப்பட்டு அதே அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். இது 200 டிகிரி செல்சியஸில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது, அதே சாஸுடன் சமைக்கும் போது அவ்வப்போது குளிக்க கவனமாக இருக்கும்.

முன்னுரிமை

இது சமைக்கப்பட்ட அதே கொள்கலனில் பரிமாறப்பட்டு, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்படுகிறது.நீங்கள் விரும்பினால், மீன் சமைத்தவுடன் சாஸையும் கலக்கலாம், இது மென்மையான விளக்கக்காட்சியை வழங்கும்.

காணொளி: மனவர வலயல சககய ரடசத தரகக மன! Thirukkai Fish (மே 2024).