நோபல்ஸ் குழம்பு

Send

மெக்ஸிகன் உணவு வகைகளில் நோபல்ஸ் மிகவும் தற்போதைய மூலப்பொருள். எங்கள் செய்முறையைப் பின்பற்றுங்கள்.

6 பேருக்கு உள்நுழைவுகள்)

Tom கிலோ தக்காளி.
2 சிறிய பூண்டு கிராம்பு.
½ நடுத்தர வெங்காயம்.
1 தேக்கரண்டி சோள எண்ணெய்.
J ஜூலியன்னில் வெட்டப்பட்ட கிலோ நோபல்கள், சமைத்து நன்கு கழுவப்படுகின்றன.
அரை சமைத்த பட்டாணி 200 கிராம்.
எபாசோட்டின் 1 கிளை, சுவைக்க உப்பு அல்லது சுவைக்க கோழி குழம்பு தூள்.
3 முட்டை, 500 கிராம் மலிவான இறால், சமைக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு

தக்காளியை பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்துடன் அரைத்து, நன்கு பதப்படுத்தும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும், வறுக்கவும்; ருசிக்க நோபல்ஸ், பட்டாணி, 1½ லிட்டர் தண்ணீர், உப்பு அல்லது கோழி குழம்பு சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும்.

முட்டைகள் நன்றாக அடித்து சூப்பில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அதை பரிமாறுவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், இறாலைச் சேர்க்கவும், சூடாக இருக்கும்; உடனடியாக பணியாற்றினார்.

குறிப்பு: மலிவான இறாலை 150 கிராம் உலர்ந்த, சுத்தமான மற்றும் தலை இல்லாத இறால்களுக்கு மாற்றாக மாற்றலாம். இந்த வழக்கில், முட்டைகளுக்கு முன் இறாலைச் சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.