பண்டைய மெக்ஸிகன் மக்கள் தேன் மற்றும் மெழுகுக்காக மெலிபோனா இனத்தின் பழங்குடி தேனீக்களை வளர்த்தனர். டேப்பர்கள், மெழுகுவர்த்திகள் மற்றும் மெழுகுவர்த்திகளின் உற்பத்தி கான்வென்ட்களிலும் சிவில் மக்களிடமும் வேகமாக பரவியது.
வைஸ்ரொயல்டி முழுவதும், மெழுகுவர்த்தியின் கில்டிற்கு பல கட்டளைகள் இருந்தன, அங்கு மெழுகின் தூய்மை மற்றும் வேலை முறைகள் குறிப்பிடப்பட்டன. முதலாவது 1574 ஆம் ஆண்டில் வைஸ்ராய் மார்டின் என்ரிக்யூஸ் டி அல்மன்சா அவர்களால் வெளியிடப்பட்டது. மற்றவர்கள் மெழுகுவர்த்திகள் மற்றும் மெழுகுவர்த்திகளை உரையாற்றினர் வைஸ்ராய் லூயிஸ் டி வெலாஸ்கோ ஜூனியர், பின்னர், டியாகோ பெர்னாண்டஸ் டி கோர்டோபா, மார்க்வெஸ் டி குவாடல்காசர் மற்றும் பிரான்சிஸ்கோ டி கீம்ஸ் ஒய் ஹொர்காசிடாஸ் , ரெவில்லாகிகெடோவின் முதல் எண்ணிக்கை.
இன்றுவரை, தேன் மெழுகுவர்த்திகள் பின்வரும் முறையில் கைவினைப்பொருட்கள்: முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்ட அளவிலான தடிமனான பருத்தி சரங்களாக இருக்கும் விக்ஸ், கூரையிலிருந்து தொங்கும் லியானா சக்கரத்தில் இடைநீக்கம் செய்யப்படுகின்றன. மெழுகு, அதன் அசல் நிறம் மஞ்சள் நிறமானது, ஒரு பாத்திரத்தில் உருகப்படுகிறது; வெள்ளை மெழுகுவர்த்திகள் தேவைப்பட்டால், மெழுகு சூரியனுக்கு வெளிப்படும்; மற்றொரு நிறம் தேவைப்பட்டால், அனிலின் தூள் சேர்க்கப்படும். கேசரோல் தரையில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு சுண்டைக்காய் அல்லது ஒரு சிறிய ஜாடி கொண்டு, திரவ மெழுகு விக்கில் ஊற்றப்படுகிறது. அதிகப்படியான வடிகட்டியவுடன், அடுத்த விக்கை குளிக்க சக்கரம் நகர்த்தப்படுகிறது. தேவையான தடிமன் பெறும் வரை அறுவை சிகிச்சை தேவையான பல மடங்கு செய்யப்படுகிறது. உருகிய மெழுகில் விக்கை நேரடியாக குளிக்க சக்கரத்தை சாய்ப்பது மற்றொரு முறை.
ஹிஸ்பானிக்-க்கு முந்தைய மெக்ஸிகோவில் விளக்குகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் தீப்பந்தங்கள் மெழுகுவர்த்திகளால் மாற்றப்பட்டன. 1668 ஆம் ஆண்டில் மெக்ஸிகோவில் நடந்த "ரோசா டி லிமாவின் அழகுபடுத்தலின் திருவிழாக்கள்" என்பதை எலிசா வர்காஸ் லுகோ விவரிக்கிறார், இதற்காக தேவாலயங்கள், தோட்டங்கள் மற்றும் அறைகளை உருவகப்படுத்திய பெரிய கட்டங்கள் கட்டப்பட்டன. இந்த அமைப்பு வெளிச்சம் பெற்றது: முந்நூறு எண்ணெய் கண்ணாடிகள், நூறு நீளமான வழக்குகள், நூறு மெழுகுவர்த்திகள் மற்றும் பன்னிரண்டு நான்கு விக் அச்சுகள். நூற்று இருபது மெழுகுவர்த்திகளுடன் ஐந்து வெள்ளி சரவிளக்குகள் வெளிப்புற மெழுகுவர்த்தியில் உள்ளன (மெழுகுவர்த்திகள் வெள்ளை மெழுகுவர்த்தி மெழுகுவர்த்திகள்).
இருப்பினும், டேப்பர்கள் மற்றும் மெழுகுவர்த்திகளின் மிக முக்கியமான பங்கு மத கட்டமைப்பில் காணப்படுகிறது: ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளரும் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட லைட் மெழுகுவர்த்திகளை ஏந்தாமல் ஊர்வலத்தை கருத்தரிக்க முடியாது, அல்லது கிறிஸ்மஸ் போசாடாக்களும் செய்ய முடியாது - ஐ.ஏ.யில் அன்டோனியோ கார்சியா கியூபாஸ் கோடிட்டுக் காட்டிய ஒரு வழக்கம் நூற்றாண்டின் முதல் பாதி - பாரம்பரிய மெழுகுவர்த்திகள் இல்லாமல்.
இறந்தவர்களின் பண்டிகைகளின் போது (நவம்பர் 1 மற்றும் 2), நாடு முழுவதும், பகல் அல்லது இரவு முழுவதும் ஆயிரக்கணக்கான மெழுகுவர்த்திகள் ஒளிரும், பார்வையிட வரும் இறந்தவர்களின் ஆத்மாக்களை கண்ணியத்துடன் பெறவும், அவற்றை ஒளிரச் செய்யவும் உங்கள் வழியை எளிதாகக் கண்டுபிடி. ஃபெடரல் மாவட்டமான ஜானிட்சியோ, மைக்கோவாகன் மற்றும் மெஸ்குவிக் ஆகியவற்றில் ஒளிரும் இரவில் அவை பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் அவை வேறு பல நகரங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
சியாபாஸின் ஹைலேண்ட்ஸில், மெல்லிய, கூம்பு மற்றும் பாலிக்ரோம் மெழுகுவர்த்திகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதன் மூலம் சியாபாஸ் மக்கள் மூட்டைகளை (வண்ணத்தால் தொகுக்கப்படுகிறார்கள்) விற்பனைக்கு, கடைகளின் கூரையிலிருந்து தொங்கவிடுகிறார்கள். தேவாலயங்களின் தரையில், அவை வரிசையாக வரிசையாக அமைக்கப்பட்டிருப்பதைக் காணலாம், பழங்குடி மக்களின் முகத்தை அவர்களின் பக்தியின் துறவிக்குக் கொடுக்கும்.
அவர் பல சந்தர்ப்பங்களில் ஏராளமான மெழுகுவர்த்திகளை வழங்கிய போதிலும், அவர் நீண்டகாலமாக வேண்டுகோள் விடுக்கவில்லை என்பதற்காக அவர் உரக்கப் பிரார்த்தனை செய்கிறார்.
குரேரோ மற்றும் ஓக்ஸாக்காவின் சிறிய கடற்கரையில் உள்ள சில நகரங்களின் வருடாந்திர கண்காட்சிகளில், பார்வையாளர்கள் ஒளிரும் மெழுகுவர்த்திகள் மற்றும் ஒரு பூச்செண்டுடன் தேவாலயத்திற்குச் செல்கிறார்கள், அவர்கள் ஜெபம் செய்தபின் பலிபீடத்தின் மீது வைக்கிறார்கள். அதைக் கோரும் அனைவரையும் சுத்தம் செய்ய அர்ப்பணித்துள்ள வல்லுநர்கள் மெழுகுவர்த்திகளையும் பூக்களையும் பயன்படுத்துகின்றனர்.
களிமண் புள்ளிவிவரங்கள் (மெட்டெபெக், மெக்ஸிகோ மாநிலம், மற்றும் தலாயகாபன், மோரேலோஸ் போன்றவை) அல்லது வெட்டு காகித அமேட் போன்ற உள்ளூர் பயன்பாடுகள், வெவ்வேறு கூறுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்ற ஏறக்குறைய அனைத்து குணப்படுத்துதல்களிலும், பழக்கவழக்க சடங்குகளிலும் மெழுகுவர்த்திகள் இன்றியமையாதவை. (சான் பப்லிட்டோ, பியூப்லாவில்).
மேலும் பொதுவான கூறுகள் பிராந்தி, சுருட்டுகள், சில மூலிகைகள் மற்றும் சில நேரங்களில் உணவு, இருப்பினும் சுற்றுச்சூழலுக்கு தனித்துவத்தை கொடுக்கும் ஒளிரும் மெழுகுவர்த்திகள் ஒருபோதும் காணவில்லை.
புதிய தேனீக்கள் மற்றும் மெழுகுவர்த்திகளைத் தயாரிப்பது ஆகியவற்றுடன், மெழுகுவர்த்தியின் மெழுகு நுட்பம் மெக்ஸிகோவிற்கு வந்தது, அதனுடன் மிகவும் பிரபலமான பொருள்கள் இன்றுவரை தயாரிக்கப்படுகின்றன. பொதுவாக, அவை மெழுகுவர்த்திகள் அல்லது வெவ்வேறு உருவங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும் - முக்கியமாக மலர்கள் - அவை தேவாலயங்களில் பிரசாதமாக பக்தர்களால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
நுட்பம் மெழுகின் மிக மெல்லிய அடுக்குகளை (சில நேரங்களில் பிரகாசமான வண்ணங்களில்) உருவாக்குவதை (களிமண் அல்லது மர அச்சுகளில்) கொண்டுள்ளது. மூடிய மாதிரிகள் (பழங்கள், பறவைகள் மற்றும் தேவதைகள் போன்றவை) தயாரிக்க, இரண்டு இணைக்கப்பட்ட அச்சுகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் நோக்கத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட வெற்று பக்கத்தில், அவை திரவ மெழுகு நிரப்பப்பட்டு, உடனடியாக துளை வழியாக ஊதப்படுகின்றன, இதனால் மெழுகு சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, அச்சுகளின் சுவர்களில் ஒட்டப்பட்ட ஒற்றை அடுக்கை உருவாக்குகிறது. பின்னர், இது குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கி, மெழுகு அமைந்தவுடன், அதன் இரண்டு பகுதிகளும் பிரிக்கப்படுகின்றன. "எளிய" புள்ளிவிவரங்களுக்கு, பொருத்தமான அளவு மற்றும் வடிவத்தின் ஒற்றை அச்சு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மலர்கள் கைப்பிடிகள் (கூம்பு அல்லது அரைக்கோளம்) கொண்ட அச்சுகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை இதழ்களைக் குறைக்க பள்ளங்களைக் கொண்டுள்ளன. அவை திரவ மெழுகில் பல முறை நனைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு, பின்னர் வடிவம் பிரிக்கப்பட்டு, ஸ்லாட்டால் சுட்டிக்காட்டப்படும் நிழல் கத்தரிக்கோலால் வெட்டப்பட்டு, விரும்பிய பூச்சு கொடுக்க கைமுறையாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சில நேரங்களில் துண்டுகள் நேரடியாக மெழுகுவர்த்தி அல்லது மெழுகுவர்த்தியுடன் ஒட்டப்படுகின்றன, மற்றவை கம்பிகள் மூலம் சரி செய்யப்படுகின்றன. இறுதி அலங்காரங்கள் காந்தி காகிதம், சீனா மற்றும் தங்க இலை.
சான் லூயிஸ் போடோசா மாநிலத்தில், உண்மையான மெழுகு ஃபிலிகிரீஸ் தயாரிக்கப்படுகின்றன, செதுக்கல்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் தட்டையான மர அச்சுகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. மாதிரிகள் மக்கள்தொகைக்கு ஏற்ப வேறுபடுகின்றன: ரியோ வெர்டேயில் சிறிய கட்டடக்கலை கட்டுமானங்கள் (தேவாலயங்கள், பலிபீடங்கள் போன்றவை) பயன்படுத்தப்படுகின்றன; சாண்டா மரியா டிஐ ரியோவில் வெள்ளை மெழுகு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் ஃபிலிகிரீ தட்டுகள் கிரீப் காகிதத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் பிரேம்களுடன் இணைக்கப்பட்ட பூக்களின் மாலைகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன, நடுவில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மெழுகுவர்த்திகளுடன்; மெஸ்குவிடிக் வடிவங்கள் ஒத்தவை, ஆனால் பல வண்ண மெழுகு பயன்படுத்தப்படுகிறது. எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், அவை பெரிய படைப்புகள், அவை தட்டுகளில் வைக்கப்பட்டு தேவாலயத்திற்கு ஊர்வலமாக பனிப்பொழிவு. சான் லூயிஸ் போடோசா மாநிலத்தில் பலிபீடங்களையும் ராஃப்டுகளையும் வழங்கும் பாரம்பரியம் மிகவும் பழமையானது, இது 19 ஆம் நூற்றாண்டின் விடியற்காலையிலிருந்தே உள்ளது: 1833 ஆம் ஆண்டில், சாண்டியாகோ டிஐ ரியோவின் விகார், ஃப்ரே கிளெமெண்ட் லூனா, பூக்கும் ராஃப்ட்ஸின் நடைப்பயணத்தை ஏற்பாடு செய்தார். , கோவிலின் மறுப்புடன் முடிவடைந்த தெருக்களில் ஒரு சுற்றுப்பயணத்தை உள்ளடக்கியது.
ஓல்காக்கா பள்ளத்தாக்கிலுள்ள தலாகோலுலா, தியோடிட்லின் மற்றும் பிற நகரங்களில், பூக்கள், பழங்கள், பறவைகள் மற்றும் ஒரு தேவதூதர்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட மெழுகுவர்த்திகள் தேவாலயங்களின் உட்புறத்தை அலங்கரிக்கின்றன. சமீப காலம் வரை, ஒரு பெண்ணின் கையை கேட்க, மணமகனும் அவரது உறவினர்களும் மணமகளின் குடும்பத்திற்கு ரொட்டி, பூக்கள் மற்றும் அலங்கரிக்கப்பட்ட மெழுகுவர்த்தியைக் கொண்டு வந்தனர்.
மைக்கோவாகன் என்பது மெழுகுவர்த்தியின் பாரம்பரியம் செழித்து வளரும் மற்றொரு மாநிலமாகும், அதன் தேவாலயங்களில், பண்டிகைகளின் போது, மெழுகு பூக்களின் பெரிய கிளைகளுடன் மெழுகுவர்த்தியைப் பாராட்டலாம். ஒகுமிச்சோவில், அளவிடப்பட்ட மெழுகின் வளைவுகள் புனிதர்களின் உருவங்களை தேவாலயத்தின் எஜமானரைச் சுற்றி ஊர்வலமாக எடுத்துச் செல்லப்படுகின்றன, அதோடு அலங்கரிக்கப்பட்ட டேப்பர்களும் உள்ளன. படம்பன் திருவிழாவில், பிரதான வீதி மிக நீண்ட மரத்தூள் பாயால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது: சிறிய ஜாடிகளால் செய்யப்பட்ட பகுதியிலிருந்து பிரிவு வளைவுகள் வரை - படம்பன் ஒரு மட்பாண்ட நகரம் -, பூக்கள், சோளம் அல்லது பல சந்தர்ப்பங்களில், அளவிடப்பட்ட மெழுகின் புள்ளிவிவரங்கள் வைக்கப்படுகின்றன. . மக்கள் தங்கள் தெருவை அலங்கரிக்க விடியற்காலையில் இருந்து வேலை செய்கிறார்கள், இதன் மூலம் ஊர்வலம் கடந்து செல்லும், இது அனைத்து அற்புதங்களையும் அழிக்கிறது.
சியரா டி பியூப்லாவின் டோட்டோனாக் மற்றும் நஹுவா மக்கள்தொகையில், கப்பல்கள் சிறப்புப் பொருத்தத்தைப் பெறுகின்றன. அதன் அலங்காரத்தில் முக்கியமாக மெழுகு டிஸ்க்குகள் மற்றும் மெழுகுவர்த்திகளில் மிகைப்படுத்தப்பட்ட சக்கரங்கள் உள்ளன, அவை பிரீமியர்ஸ், பூக்கள் மற்றும் பிற உருவங்களுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு கட்சிக்கும் தேவாலயத்திற்கு நன்கொடை அளிக்கும் பொறுப்பில் ஒரு பட்லர் இருக்கிறார், அவருடைய வீட்டில்தான் அந்த இடத்தின் ஆண்கள் சந்திக்கிறார்கள்: பல இசைக்கலைஞர்கள் சரம் வாசிப்பார்கள், ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளருக்கும் ஒரு பானம் வழங்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு ஒவ்வொருவரும் மெழுகுவர்த்தி எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். (அவை வரிசையாக வைக்கப்பட்டுள்ளன), விருந்தில் நிகழ்த்தும் அனைத்து நடனக் குழுக்களுடன் சேர்ந்து, ஊர்வலமாக தேவாலயத்திற்குச் சென்று, அந்த இடத்தின் புரவலர் செயிண்ட் அவர்களின் தோள்களில் சுமந்து செல்கிறார்கள். ஊர்வலம் ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு வீட்டின் குத்தகைதாரர்கள் புனிதருக்கு உணவு மற்றும் பூக்களை வழங்குவதை நிறுத்துகிறது. தேவாலயத்தை அடைந்ததும், அனைவரும் ஜெபிக்கிறார்கள், மெழுகுவர்த்திகள் பலிபீடத்தின் மீது வைக்கப்படுகின்றன.
மெக்ஸிகோவில் மெழுகு பயன்படுத்தப்பட்ட பல இடங்கள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக சான் கிறிஸ்டோபல் டி ஐயாஸ் காசாஸ், சியாபாஸ்; சான் மார்டின் டெக்ஸ்மெலுகன், பியூப்லா; தலாக்ஸ்கலா, தலாக்ஸ்கலா; Ixtlán deI R ,o, Nayarit மற்றும் பல. பளபளப்பான காகிதம் அல்லது வர்ணம் பூசப்பட்ட உருவங்களால் வெட்டப்பட்ட பெரிய டேப்பர்கள் பொதுவாக சிறப்பு மெழுகுவர்த்தி கடைகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை நாடு முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.
மெழுகுவர்த்தி மற்றும் சுடப்பட்ட மெழுகு, நெருப்பால் நுகரப்படும் இடைக்கால கூறுகள், சமூகம் மற்றும் குடும்ப மத விழாக்களுக்கு ஒளி மற்றும் புத்திசாலித்தனமான ஒரு பண்டிகை சூழ்நிலையை அளிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் அவை மெக்ஸிகன் வாழ்க்கையில் பூர்வீக மற்றும் பூர்வீக வாழ்க்கையில் பெரும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த சடங்கு பொருள்கள். ஒரு மெஸ்டிசோவாக.
