மீராமர் ஒரு சிறிய துறைமுகமாகும், அங்கு மீன்பிடித்தல் என்பது உள்ளூர் மக்களின் முக்கிய நடவடிக்கையாகும். மீன்களின் ஒரு பெரிய பன்முகத்தன்மை அண்டை நகரங்களிலும், கடற்கரையை வரிசைப்படுத்தும் ராமதாக்களிலும் விற்கப்படுகிறது, அங்கு நீங்கள் ஒரு சிறந்த வகை மீன் மற்றும் மட்டி ஆகியவற்றை சுவைக்கலாம்.
நகரத்தின் அமைதியை அனுபவிக்கும் வெளிநாட்டு சுற்றுலாப் பயணிகளைக் கண்டுபிடிப்பது பொதுவானது, அதைச் சுற்றியுள்ள வெப்பமண்டல வளிமண்டலம் மற்றும் துறைமுகத்திலிருந்து சில கிலோமீட்டர் தொலைவில் அமைந்துள்ள பிளாட்டானிடோஸ் போன்ற அழகிய கடற்கரைகள் மற்றும் ஆமைகள் மற்றும் முதலைகளின் இருப்பை நீங்கள் காணலாம்.
பிளாட்டானிடோஸ் ஒரு பெரிய பட்டி, இது ஒரு அழகான குளம்-தோட்டத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, அங்கு ஏராளமான வெப்பமண்டல பறவைகள் மாலையில் கூடுகின்றன.
துறைமுகத்திலிருந்து சிறிது தூரத்தில் உள்ள மன்சானிலா மற்றும் போக்வெரான் கடற்கரைகளும் கவர்ச்சிகரமானவை.
மீராமரில் இருந்து 10 கி.மீ தூரத்தில் உள்ள எல் கோராவின் சிறிய சமூகத்தின் ஒரு பக்கத்தில், பல நீர்வீழ்ச்சிகளுடன் கூடிய அழகான நீர்வீழ்ச்சி உள்ளது, அவை அடர்த்தியான வெப்பமண்டல தாவரங்களின் நடுவில் அமைந்துள்ள சிறிய இயற்கை குளங்களை உருவாக்குகின்றன.
மிராமர் கடற்கரையிலிருந்து வடக்கே 19 ஆம் நூற்றாண்டின் ஒரு பழைய மாளிகையை நீங்கள் காணலாம், முன்னால் அரை அழிக்கப்பட்ட கப்பல்துறை, வாழை தோப்புகள், காபி தோட்டங்கள் மற்றும் பசுமையான மரங்களால் சூழப்பட்டுள்ளது, கடலில் காலியாகும் முன்பு ஒரு நதி அதைக் கடக்கிறது.
19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் ஜேர்மனியர்கள் ஒரு குழு இங்கு குடியேறியது, அவர்கள் மிகவும் வளமான தொழில்களை உருவாக்கினர். 1850 ஆம் ஆண்டில் கட்டப்பட்ட வீட்டின் ஒரு பக்கத்தில், நீங்கள் இன்னும் பழைய தேங்காய் எண்ணெய் சோப்பு தொழிற்சாலையைக் காணலாம், இது சான் பிளாஸ் மற்றும் மசாட்லின் துறைமுகங்கள் வழியாக ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டது.
வீட்டின் முதல் உரிமையாளர் மற்றும் சோப்பு தொழிற்சாலை டெலியஸ் ஹில்டெபிரான் ஆவார், அவர் ஒரு சிறிய அண்டை சமூகமான எல் லானோவில் விவசாயத்தையும் பன்றி வளர்ப்பையும் ஊக்குவித்தார்; எல் கோராவில், காபி சாகுபடி மற்றும் சுரங்கங்கள் பெரும் வெற்றியுடன் உருவாக்கப்பட்டன, மேலும் லா பாலாபிதா ஒரு முக்கியமான சுரங்க ஏற்றம் பெற்றது.
இந்த நேரத்தில் இந்த பிராந்தியத்தில் அதிக எண்ணிக்கையில் மக்கள் வசித்த கோராஸ் இந்தியர்களின் உழைப்புக்கு இந்த போனஸ் சாத்தியமானது.
நூற்றாண்டின் இரண்டாவது தசாப்தத்தில் இந்த பழைய வீட்டில் பிறந்த திருமதி ஃப்ரிடா வைல்ட் நமக்கு இவ்வாறு கூறுகிறார்: “நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் எனது தந்தை, பொறியாளர் ரிக்கார்டோ வைல்ட், மிராமரில் உள்ள சொத்தின் மேலாளராக இருந்தார், இந்த எம்போரியம் தொடங்கப்பட்டது 1850 முதல் ஜேர்மனியர்கள். இவர்களில் பெரும்பாலோர் வடக்கு ஜெர்மனியைச் சேர்ந்தவர்கள், பெரும்பாலும் பேர்லினிலிருந்து வந்தவர்கள், ஆனால் அவர்கள் ஹாம்பர்க்கில் பணியமர்த்தப்பட்டனர். அவர்களில் பலர் ஆரம்பத்தில் மசாடலினில் பசிபிக் மதுபானம் மூலம் பணியமர்த்தப்பட்டனர்.
என் காலத்தில், அதாவது, இருபதுகளுக்கும் முப்பதுகளுக்கும் இடையில், முழு சொத்துக்களும் இன்று காணாமல் போயுள்ள இரண்டு முக்கியமான வீதிகளைக் கடந்து சென்றன, அது எல் லானோ (4 கி.மீ தூரத்தில்) என்ற சிறிய நகரத்திற்கு வழிவகுத்தது: ஹாம்பர்கோ தெரு மற்றும் காலே டி லாஸ் ஐரோப்பாவிலிருந்து கொண்டுவரப்பட்ட மோட்டார் வாகனங்கள் புழக்கத்தில் விடப்பட்ட இல்லஸ்டிரியஸ் ஆண்கள். ஒவ்வொரு நாளும் கப்பல்துறையில் "எல் காமெட்டா" இடதுபுறம், மீராமரிலிருந்து சான் பிளாஸுக்கு விரைவான பயணத்தை மேற்கொண்ட படகு. அந்த நேரத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் பல்வேறு தயாரிப்புகளை (சோப்பு, மசாலா, மிளகு, கோகோ, காபி போன்றவை) கப்பல்துறைக்கு கொண்டு செல்லும் ஒரு லேசான ரயிலும் இருந்தது.
"அந்த நேரத்தில், வீட்டின் முன் ஜேர்மன் பொறியியலாளர்களின் பதினைந்துக்கும் மேற்பட்ட குடும்பங்கள் வாழ்ந்த மற்ற வீடுகள் இருந்தன.
"கோராஸ் தொழிலாளர்கள் புகையிலை உலர வைக்கும் மொட்டை மாடிகளை நான் மிகவும் முன்வைத்துள்ளேன், அவர்கள் பனை ஓலைகளை முழுவதுமாக வறண்டு போகாமல் வைக்கிறார்கள், பின்னர் புகையிலை கயிற்றால் திரிக்கப்பட்டு தொங்கவிடப்பட்டது. ஒரு சந்தர்ப்பத்தில், சான் பயாஸுக்குச் சென்று கொண்டிருந்த படகுகளில் ஒன்று, தேன் கேன்களைக் கொண்டு சென்றது; அந்த கேன்களில் ஒவ்வொன்றையும் மீட்க பொறியாளர்கள் பல நாட்கள் டைவ் செய்ய வேண்டியிருந்தது. தேன் ஒரு சில எளிய கேன்களுக்கு இது மிகவும் கடினமான மற்றும் கடினமான வேலை; எல் லானோ மற்றும் எல் கோரா சுரங்கங்களில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட தங்கம் அவற்றில் கொண்டு செல்லப்படுவது எனக்குத் தெரிந்ததும் தான்.
"கட்சிகள் மிக முக்கியமான நிகழ்வுகள் மற்றும் மிகவும் எதிர்பார்க்கப்பட்டவை என்பதில் சந்தேகமில்லை. அந்த சந்தர்ப்பங்களுக்காக, பாஜா கலிபோர்னியா சுரில் உள்ள முலேகிலிருந்து வந்த தேதிகளுடன் ஒரு மதுபானத்தை நாங்கள் தயார் செய்தோம். ஜெர்மனியைப் போல புளிப்பு முட்டைக்கோசுகள் ஒருபோதும் குறைவில்லை; முதலில் நாங்கள் அவற்றை உப்பு சேர்த்து, மேலே மரத்தூள் சாக்குகளை வைத்தோம், அவை புளிக்கக் காத்திருந்தோம், பின்னர் நாங்கள் கிளாசிக் தொத்திறைச்சிகளுடன் பரிமாறினோம்.
"மிராமருக்கு அடிக்கடி வந்த முக்கியமான விருந்தினர்களைப் பெறுவதற்காக இரவு உணவுகள் நடத்தப்பட்டன. அவை சிறந்த கூட்டங்களாக இருந்தன, ஜேர்மனியர்கள் வயலின், கிட்டார் மற்றும் துருத்தி வாசித்தனர், பெண்கள் பெரிய மலர் தொப்பிகளை அணிந்தார்கள் மற்றும் அனைத்து விவரங்களும் மிக நேர்த்தியாக இருந்தன.
"என் பால்கனியில் இருந்து காலையில் கடற்கரையில் ஆண்களை அவர்களின் நீண்ட கோடிட்ட குளியல் வழக்குகளில் பார்ப்பேன், பெண்கள் தொழுவத்தில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்ட சிறந்த ஸ்டீட்களை சவாரி செய்வதை நான் நினைவில் வைத்திருக்கிறேன். அனைத்து விருந்தினர்களுக்கும் மிராமர் பொறியியலாளர்களுக்கும் சமீபத்தில் மசாட்டலினில் திறக்கப்பட்ட ஹோட்டல் பெல்-மார் ஹோட்டலில் சில நாட்கள் செலவிடுவது பாரம்பரியமாக இருந்தது. நான் மிகவும் நினைவில் வைத்திருக்கும் விஷயங்களில் ஒன்று, நான் எனது தந்தையுடன் மரியாஸ் தீவுகளுக்குச் சென்ற பயணங்கள், அவை ஏற்கனவே சிறைகளில் இருந்தன; நாங்கள் பொருட்களை எடுத்துச் செல்லப் போகிறோம், நான் எப்போதும் கப்பலின் பாலத்தில் தங்கியிருந்தேன், கைதிகளை அவர்களின் கோடிட்ட வழக்குகள் மற்றும் அவர்களின் சங்கிலிகளால் கால்களிலும் கைகளிலும் பார்த்தேன்.
"ஆனால் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி 1933 அக்டோபர் 12 ஆம் தேதி என் மிக தெளிவான நினைவகம். விவசாயிகள் வந்ததும், தொலைபேசியைத் துண்டித்து, கப்பலை அழித்ததும் நாங்கள் அனைவரும் ஹேசிண்டாவில் சாப்பிட்டுக்கொண்டிருந்தோம்; நாங்கள் துண்டிக்கப்பட்டோம், பாதுகாப்புகள் திறக்கப்பட்டன, என் தந்தை உட்பட வயது வந்த ஆண்கள் அனைவரும் வீட்டிற்கு வெளியே கூடியிருந்தனர்: அவர்கள் அங்கேயே தூக்கிலிடப்பட்டனர், அவர்களில் யாரும் உயிருடன் இருக்கவில்லை.
“சமையல்காரராக இருந்த எல் சினோ சடலங்களை மீட்டு புதைத்தார். அனைத்து பெண்களும் குழந்தைகளும் சான் பிளாஸ் மற்றும் மசாட்லினுக்குச் சென்றனர், அவர்களில் பெரும்பாலோர் முன்னதாகவே வெளியேறிவிட்டனர், ஏனெனில் விவசாயிகளின் வருகையைப் பற்றிய வதந்திகள் பல நாட்களாக மாறாமல் இருந்தன.
அப்போதிருந்து இந்த சொத்து கைவிடப்பட்டது, 1960 களில் அது அப்போதைய மாநில ஆளுநரால் கையகப்படுத்தப்பட்டது, அவர் சில மறுசீரமைப்புகளையும் நீட்டிப்புகளையும் செய்தார்.
அவரது மரணத்தின் போது, அவரது மகன் அதை விற்றார், இன்று அது டெபிக் நகரைச் சேர்ந்த ஒரு குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, அவர் அசல் வீட்டிற்கு அடுத்ததாக ஒரு சிறிய, மிகவும் வசதியான ஹோட்டலைக் கட்டினார், சில நாட்கள் செலவழிக்க அமைதியான இடத்தைத் தேடும் எவருக்கும் சிறந்த சேவைகளுடன் உடைக்க.
துறைமுகக் கிளைகளில் "எல் டெகோலோட் மரினெரோ" என்ற உணவகத்தை நாங்கள் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறோம், அங்கு நீங்கள் அதன் உரிமையாளர் (பெர்னாண்டோ) அன்புடன் கலந்துகொள்வீர்கள்.
நீங்கள் மிராமருக்குப் போகிறீர்கள் என்றால்
டெபிக் நகரத்தை விட்டு வெளியேறி கூட்டாட்சி நெடுஞ்சாலை எண் 76 ஐ கடற்கரை நோக்கி அழைத்துச் செல்லுங்கள், 51 கி.மீ பயணம் செய்த பிறகு நீங்கள் சாண்டா குரூஸுக்கு வருவீர்கள். வடக்கே சுமார் இரண்டு கிலோமீட்டர் தொலைவில் நீங்கள் சிறிய நகரமான மிராமரைக் காணலாம், அங்கு நீங்கள் பலவகையான மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை ருசிக்க முடியும்.
