பன்றி இறைச்சி தண்டு காளான் செய்முறை

இந்த செய்முறையுடன் சில சுவையான "பன்றி இறைச்சி தண்டு" காளான்களை தயார் செய்யவும்.

INGREDIENTS

(8 பேருக்கு)

• 1 கிலோ காளான்கள் "பன்றி இறைச்சி தண்டு"
• 1 கிராம்பு பூண்டு
• சுவைக்க உப்பு
• 3 தேக்கரண்டி சோள எண்ணெய்
• 1 பெரிய வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கியது
• 2 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஜலபெனோ மிளகுத்தூள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 4 தக்காளி உரிக்கப்பட்டு, நறுக்கி, ஜின் செய்யப்படுகிறது

தயாரிப்பு

காளான்கள் மிகவும் நன்றாக கழுவி தண்ணீர், உப்பு மற்றும் பூண்டு ஒரு கிராம்பு சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன. அவை அகற்றப்பட்டு, வடிகட்டப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மிளகாயை எண்ணெயில் சேர்த்து, காளான்களைச் சேர்த்து, 5 நிமிடம் வறுக்கவும், தக்காளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும், தக்காளி நன்கு பதப்படுத்தப்படும் வரை எல்லாம் சமைக்கவும், பரிமாறவும்.

முன்னுரிமை

காளான்கள் ஒரு ஓவல் அல்லது வட்ட தட்டில் பரிமாறப்படுகின்றன மற்றும் மையத்தில் ஒரு மூல காளான் மற்றும் கொத்தமல்லி ஒரு சில ஸ்ப்ரிக்ஸுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

காணொளி: களன கரவ சயவத எபபட. How To Make Mushroom Gravy. Sherins Kitchen (மே 2024).