எங்கள் செய்முறையைப் பின்பற்றி, ஓக்ஸாக்கா மாநிலத்தின் பொதுவான ஒரு சோச்சோயோட் சூப் தயாரிக்கவும்.
INGREDIENTS
தயார் செய்ய chochoyote சூப் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்: 5 குழந்தை சோளம் 1 நடுத்தர வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு 1 கிராம்பு 1 தேக்கரண்டி சோள எண்ணெய் 8 மென்மையான பூசணிக்காயின் வழிகாட்டிகள், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் 20 பூசணி பூக்கள் நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட 6 இளம் சீமை சுரைக்காய் காலாண்டுகளில் வெட்டப்பட்ட 4 தேக்கரண்டி செபில் இலைகள் சுவைக்க.
சோச்சோயோட்டுகளுக்கு: டார்ட்டிலாக்களுக்கு 250 கிராம் நன்றாக மாவை சுவைக்க 2 தேக்கரண்டி பன்றிக்கொழுப்பு.
உடன்: எலுமிச்சை பாதியாக
தயாரிப்பு
சூப்: சக்கரங்களில் மூன்று சோளம் வெட்டப்பட்டு மற்ற இரண்டையும் பாதியாக வெட்டி சுமார் மூன்று லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சமைக்கலாம். எண்ணெயில், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து சோளம் சமைத்த தண்ணீர், பூசணி வழிகாட்டிகள், பூக்கள், சீமை சுரைக்காய், செபில் இலைகள், சக்கரங்களில் சோளம் மற்றும் சுவைக்க உப்பு சேர்க்கவும். மற்ற இரண்டு சோள கர்னல்கள் ஷெல் செய்யப்பட்டு, முந்தைய குழம்புடன் சிறிது தரையில் தரையிறக்கப்பட்டு, வடிக்கப்பட்டு சூப்பில் கெட்டியாகின்றன. சோச்சோயோட்டுகள் தயாரிக்கப்பட்டு சூப்பில் சிறிது சிறிதாக சேர்க்கப்படுகின்றன; குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவா.
சோச்சோயோட்டுகள்: மாவை வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறப்படுகிறது; அவை சிறிய பந்துகளாக உருவாக்கப்படுகின்றன மற்றும் விரலால் மையத்தில் ஒரு துளை செய்யப்படுகிறது.
முன்னுரிமை
இது ஒரு டூரினில் மிகவும் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் ஒரு சாஸ் படகில் வைக்கப்படும் புழு சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது அல்லது தோல்வியுற்றது, பசில்லா மிளகாய் சாஸ் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை.
chochoyote சூப்
