அனைத்து வடக்கு நகரங்களிலும், இது மிகவும் பிரபஞ்சமாகும். இது வேகமாக நகரும் நகரம், ஆனால் நரம்பியல் வகை அல்ல; நீங்கள் எங்கு பார்த்தாலும் அது மாறும், சுவாரஸ்யமானது.
கடற்கரையில் அதன் சூரிய அஸ்தமனம் மற்றும் விருந்து இரவுகள் வெல்ல முடியாதவை. நகரம் தூங்கவில்லை, அது ஒரு நாள் மற்றும் மற்றொரு இரவில் மட்டுமே மீண்டு, அங்கு ஆயிரம் கதைகள் பின்னிப் பிணைந்து புதிய டிஜுவானா வெளிப்பாட்டை உருவாக்குகின்றன.
வெள்ளி
7:00 மணி
நாங்கள் மிக விரைவாக மெக்ஸிகோ நகரத்தை விட்டு வெளியேறினாலும், நேர மாற்றம் காரணமாக மதியம் வந்தோம். நாளை நன்றாக நிர்வகிக்கவும், அதைப் பயன்படுத்தவும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம்.
பாரம்பரிய ஹோட்டல்களில் ஒன்று கிராண்ட் ஹோட்டல் டிஜுவானா, ஒரு நல்ல இடம் மற்றும் கிளப் கேம்பஸ்ட்ரேவின் சிறந்த காட்சிகள். இது அதன் சொந்த கேசினோ மற்றும் ஷாப்பிங் சென்டர் போன்ற சுவாரஸ்யமான சேவைகளையும் கொண்டுள்ளது.
மாலை 3:00 மணி.
ஒரு தனித்துவமான அமைப்பில் ஒரு நல்ல மசாஜ் அனுபவிக்க ஆர்வமாக, நாங்கள் நகரின் தெற்கு முனையிலுள்ள கடலைக் கண்டும் காணாத இடமான பிளேயாஸுக்குச் சென்றோம். சீனிக் நெடுஞ்சாலையில் நாங்கள் ரியல் டெல் மார் என்ற இடத்தை அடைகிறோம், இது கடலைக் கண்டும் காணாத ஒரு சிறிய மலையில் ஒரு இடமாக இருப்பதால், அங்கு ஒரு மகத்தான கோல்ஃப் மைதானமும் மற்றொரு குதிரை சவாரி பாடமும் உள்ளது, நிச்சயமாக அதற்கு ஒரு ஸ்பா உள்ளது, ஆனால் நாங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு ஆச்சரியம் இருந்தது, பங்களா அறைகளில் ஒன்றில் அவர்கள் தளர்வு சிகிச்சைக்காக எல்லாவற்றையும் அமைத்தனர். நறுமண உப்புகள் மற்றும் மென்மையான இசைக்கு இடையில், மாக்தலேனா கோமேஸின் கைகள் எங்களை வேறு நிலைக்கு அழைத்துச் சென்றன, ஏழு வெவ்வேறு நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு சொந்த படைப்பில். நாங்கள் புதியதைப் போல வெளியே வருகிறோம்.
மாலை 5:00.
மதிய உணவுக்காக நாங்கள் லா குவெரென்சியா என்ற மிகச் சிறந்த உணவகத்திற்குச் சென்றோம், அங்கு அதன் உரிமையாளரும் பிரதான சமையல்காரருமான திரு. மிகுவல் ஏங்கல் குரேரோ, அவருடன் டிஜுவானாவின் ஆளுமை மற்றும் நிலத்தின் காதல் பற்றி பேசுகிறோம். நாங்கள் மிகுவல் ஏங்கலின் இனிமையான பேச்சை அனுபவித்துக்கொண்டிருந்தபோது, “பஜாமேட்” உணவுகள் அணிவகுத்தன. இறுதியாக சுவைத்த கார்பாக்சியோக்களை முயற்சிக்காமல் விட்டுவிடாதீர்கள். எங்களுக்கு உண்மையில் ஒரு பெரிய நேரம் இருந்தது.
20:00 மணி
போர்டுவாக்கில் சூரிய அஸ்தமனம் பிடிக்க நாங்கள் ஓடினோம். நாங்கள் நடைமுறையில் காரை "சிறகு" செய்து சில வீடுகளுக்கு இடையில் சில படிக்கட்டுகளில் இறங்கினோம். கடல் சில படிகள் தொலைவில் இருந்தது, காற்று குளிர்ச்சியாக இருந்தது, ஆனால் அது கவலைப்படவில்லை, மாறாக. சிலர் தங்கள் நாயுடன் ஓடி வந்தனர், மற்றவர்கள் நடைபயிற்சி மேற்கொண்டனர், பெரும்பாலானவர்கள் கடலோரத்தில் காட்சியை ரசித்தனர்.
22:00 மணி
நாங்கள் அவெனிடா ஏ, இப்போது புரட்சி, அதன் கேண்டினாக்கள் மற்றும் லா பாலேனா போன்ற மதுக்கடைகளுக்கு புகழ் பெற்றோம், அதன் பட்டி உலகின் மிக நீளமானதாக விளம்பரப்படுத்தப்பட்டது.
இன்று அவெனிடா ரெவொலூசியன் ஒரு சுற்றுலா தலமாக தொடர்கிறது, வெளிநாட்டினருக்கும் நகரத்திற்கு வருகை தரும் மெக்சிகர்களுக்கும். இது நாட்டில் வேறு எங்கும் நீங்கள் காணாத ஒன்று, பார்கள், கேசினோக்கள், கான்டினாக்கள், நடன அரங்குகள் ... நாங்கள் முதலில் பிளாசா சோலை முயற்சித்தோம், ஒரு ஷாப்பிங் பிளாசா போல தோற்றமளிக்கும் ஒரு மையம் அனைத்து பாணிகளிலும் சுமார் 20 பார்களைக் கொண்டுள்ளது : பாப், நாடு, நோர்டினோ, எலக்ட்ரானிக், ரெட்ரோ, சல்சா மற்றும் பல… எண்பதுகள் மற்றும் தொண்ணூறுகளில் இருந்து நல்ல உணவு வகைகளைக் கொண்ட ஒரு இசை இடமான செடானோ சூய்சோவில் “வெப்பமயமாதல்” தொடங்க பரிந்துரைக்கிறோம். நாங்கள் அங்கிருந்து வெளியேறியதும் இன்னும் இரண்டு வடக்கு இசையில் இறங்கினோம், பின்னர் பாப் செய்தோம், ஆனால் நாங்கள் “லா ரெவொலூசியன்” ஐ முயற்சிக்க விரும்பினோம், எனவே நாங்கள் நேராக லாஸ் புல்காஸுக்குச் சென்றோம், இது மிகவும் பிரபலமான இடங்களில் ஒன்றாகும், அங்கு மிகவும் பிரபலமான நேரடி குழுக்கள் நிகழ்த்துகின்றன. இந்த இடம் ஒரு நடனக் கலைஞர்கள் இதயத்தில் கனவு காண்கிறது மற்றும் விடியற்காலையில் மூடுகிறது.
சனிக்கிழமை
10:00 மணி
காலை உணவைச் சாப்பிட்ட பிறகு, எங்கள் ஆத்மாவைத் திருப்பித் தந்த ஒரு சூடான மற்றும் காரமான பிரியா, எல்.ஏ.வின் காவாக்களைப் பார்வையிட எங்களுக்கு அழைப்பு வந்தது. 1926 ஆம் ஆண்டில் டிஜுவானா நகரத்திற்கு வந்த இத்தாலிய குடிமகனான டான் ஏஞ்சலோ செட்டோ என்பவரால் நிறுவப்பட்ட செட்டோ, ஒரு ஒயின் தயாரிக்குமிடத்தைத் தொடங்கிய பின்னர், வாலே டி குவாடலூப்பில் தனது முதல் பண்ணையை வாங்கினார், காலப்போக்கில் மது உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவரானார் டிஜுவானாவில் மிக முக்கியமானது. ஒரு சுவைக்காக வரிசையாக கண்ணாடிகள் நாங்கள் உட்கார்ந்து சம்மியருடன் அரட்டை அடிக்கும்போது காத்திருந்தன. எங்களுக்கு ஒரு சிறந்த நேரம் இருந்தது, அதே போல் பிராந்தியத்தின் ஒயின்களைப் பற்றி கொஞ்சம் கற்றுக் கொண்டோம், அவை எல்லா மெக்ஸிகன் மக்களுக்கும் பெருமை. சமீபத்தில் ஸ்பெயினில் தங்கம் வென்ற டான் லூயிஸ் வியோக்னியர் 2007 போன்ற சிறந்த செட்டோ ஒயின்களை ருசிப்பதைத் தவிர, பேக்கேஜிங், விநியோகம் மற்றும் அதன் பாதாள அறைகளில் ஒன்றை நீங்கள் பார்வையிடலாம். நாள் தொடங்க சிறந்த யோசனை.
12:30 மணி
டிஜுவானாவில் பீர் காய்ச்சுவது ஒரு நீண்ட பாரம்பரியத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே லா டேபர்னாவை விட ஒரு சிறந்த இடத்தை எங்களால் தேர்வு செய்ய முடியவில்லை, இது ஆறு வகையான டிஜுவானா பீர் சுவைக்கக்கூடிய ஒரு ஐரோப்பிய கருத்தாகும், அதன் ஆலை அங்கேயே உள்ளது, மேலும் நீங்கள் பார்வையிடலாம் . பிரமாண்டமான கொள்கலன்களிலிருந்து நேராக குடிப்பது மற்றும் மதுபானம் பொறியாளரின் உதவியுடன் வண்ணமயமான திரவத்தை ருசிப்பது மிகவும் நல்ல அனுபவம். நாங்கள் மிகவும் விரும்பிய ஒன்று மோரேனா, நிறைய கேரமல் சுவை கொண்ட உடல் மற்றும் மிகவும் கிரீமி.
20:00 மணி
குளத்தில் ஒரு சிறு தூக்கத்தையும் நீச்சலையும் எடுத்த பிறகு, நகரத்தில் உள்ள மற்றொரு நவநாகரீக உணவகமான செரிபனைப் பார்வையிட ஏற்பாடு செய்தோம். இன்றைய மார்டினிகள் உள்ளன, அவை அவற்றை அங்கே திறமையாக ஆக்குகின்றன, அதனால்தான் அது எப்போதும் நிரம்பியுள்ளது. இது வழக்கமான வெட்டுக்களைக் கொண்ட அர்ஜென்டினா உணவகம், ஆனால் இறைச்சியின் தரம் முதல் வகுப்பு. இதன் சிறப்பு என்னவென்றால் மாட்டிறைச்சி ஸ்வீட் பிரெட்ஸ்.
22:00 மணி
காலியன்ட் என்பது நகரம் முழுவதும் சிதறிக்கிடக்கும் கேசினோக்களின் சங்கிலி மற்றும் மேட்ரிக்ஸில் மீண்டும் திறக்கப்பட்ட கால்ஜெட்ரோமோ மற்றும் ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட கேமிங் இயந்திரங்கள் உள்ளன. கிரேஹவுண்டுகளைப் பார்க்க நாங்கள் வெளியே சென்றோம், அவை ஒரு உண்மையான அற்புதம். அந்த இடம் நடைமுறையில் நிரம்பியிருந்தது, எல்லோரும் தங்கள் காரியங்களைச் செய்து கொண்டிருந்தார்கள், நாய்கள் மீது, வெவ்வேறு பார்களில், கேமிங் மெஷின்களில் மற்றும் பிங்கோ ஹாலில் பந்தயம் கட்டினர். மேலாளருடன் எல்லாவற்றையும் கடந்து செல்வது எங்களுக்கு கிட்டத்தட்ட ஒரு மணிநேரம் பிடித்தது, கேசினோ வாழ்க்கையை நெருக்கமாக வாழ்வது மிகவும் வேடிக்கையாக இருந்தது.
ஞாயிற்றுக்கிழமை
10:00 மணி
நீங்கள் டிஜுவானாவுக்குச் சென்றால் கட்டாயம் பார்க்க வேண்டிய ஒன்று ரோசாரிட்டோ மற்றும் புவேர்ட்டோ நியூவோ. வேட்டையாடும் மான், காடை மற்றும் முயல் மற்றும் முக்கியமாக இரால் மீன்பிடித்தல் ஆகியவற்றால் ஈர்க்கப்பட்ட சான் டியாகோ யூனியனின் கூற்றுப்படி, 1874 முதல் சுற்றுலாப்பயணிகள் முதன்முதலில் பார்வையிட்டனர். 1925 ஆம் ஆண்டில் ரெனே உணவகம் மற்றும் 1926 ஆம் ஆண்டில் ஹோட்டல் ரோசாரிட்டோ கடற்கரை நிறுவப்பட்டதன் மூலம் சுற்றுலா வளர்ச்சி தொடங்கியது. இப்போது ஹோட்டல் சலுகை இரண்டாயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட அறைகள்.
பவுல்வர்டில் இருந்து நடந்து சென்ற பிறகு, நாங்கள் பாஜா ஸ்டுடியோவுக்குச் சென்றோம். அவர்கள் மிகவும் சவாலான தயாரிப்புகளை கையாள வேண்டிய மகத்தான ஆற்றலைக் கண்டு நாங்கள் பெருமிதம் கொள்கிறோம்! சாகசமானது டைட்டானிக் உடன் தொடங்கியது, இது விசித்திரமானது, மூழ்கிப்போனது, மெக்சிகன் ஒத்துழைப்பாளர்களுடன் இந்த பெரிய தயாரிப்பு நிறுவனம் மீண்டும் தோன்றியது. இந்த இடத்தில் மிகவும் சுவாரஸ்யமான ஊடாடும் அருங்காட்சியகம் உள்ளது, அங்கு டஜன் கணக்கான சுவாரஸ்யமான திரைப்பட விளைவுகள் காட்டப்படுகின்றன. மன்றங்கள், தயாரிப்பு அரங்குகள், கடை மற்றும் பல வசதிகளையும் நீங்கள் காணலாம். அவர் பறக்கும் நாள் செலவிடுகிறார்.
13:00 மணி
ரோசாரிட்டோவிலிருந்து பத்து நிமிடங்களில், புவேர்ட்டோ நியூவோவில் இரால் சாப்பிடுவதை விட சிறந்த யோசனை எதுவும் இல்லை. உண்மையில், இந்த சிறிய மீன்பிடி கிராமத்திற்கு ஆயிரக்கணக்கான பார்வையாளர்கள் வருவதற்கு இது ஒரு முக்கிய காரணம். ஏனென்றால் அது வேறு? இது ஒரு எளிய கருத்து, ஆனால் சிறந்தது: உலகின் சிறந்த இரால், உருகிய வெண்ணெய், பானையிலிருந்து பீன்ஸ், அரிசி மற்றும் பெரிய கையால் செய்யப்பட்ட மாவு டார்ட்டிலாக்கள். ஒரு ஆடம்பர தயாரிப்பு என்று கருதப்படும் எதையாவது எங்கள் சமையலறையில் இணைப்பது பலருக்கு விசித்திரமானது, ஆனால் டகோஸ் தயாரிக்கும் போது, அவை எப்போதும் எங்கள் மேஜையில் இருந்ததாகத் தெரிகிறது! நீங்கள் உடனடியாக நல்லதைப் பயன்படுத்திக் கொள்வீர்கள் என்பதில் சந்தேகமில்லை.
16:00 மணி
புறப்பட வேண்டிய நேரம் நெருங்கி வந்து கொண்டிருந்தது, கார் கடல் வழியாக அழகிய சாலையில் பயணிக்கையில், நாங்கள் எவ்வளவு நன்றாக இருந்தோம், எவ்வளவு தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்பதை நான் பிரதிபலிக்கிறேன்.
சில நிகழ்வுகள் நகரத்தின் தன்மையை மழுங்கடிப்பது மிகவும் வருத்தமளிக்கிறது. ஆமாம், இது முதல் சந்தர்ப்பத்தில் ஒரு வலுவான தாக்கத்தை உருவாக்குகிறது, ஏனெனில் அது சுமத்துகிறது, தைரியமானது, பொருத்தமற்றது. ஆனால் நீங்கள் அதிக உணர்திறன் மற்றும் சிந்தனையுடன் இருக்க நேரத்தை எடுத்துக் கொண்டால், ஒரு வேடிக்கையான, கலகலப்பான, உள்ளடக்கிய, பன்மை, இலவச டிஜுவானா உங்கள் கண்களுக்கு முன்பாக வெளிப்படும், மேலும் ஒவ்வொரு நாளும் அதை நம்புபவர்களால் மிகவும் விரும்பப்படும்.
எப்படி பெறுவது…
டிஜுவானா என்செனாடாவிலிருந்து வடக்கே 113 கி.மீ தொலைவில் அமைந்துள்ளது, மேலும் வட அமெரிக்க நகரமான சான் டியாகோவிலிருந்து 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே டிரான்ஸ்பெனின்சுலர் நெடுஞ்சாலை எண் 1 இல் அமைந்துள்ளது.
போக்குவரத்து
இந்த நகரத்தில் அபெலார்டோ எல். ரோட்ரிக்ஸ் என்ற சர்வதேச விமான நிலையம் உள்ளது, அவியாக்சா, ஆஸ்டெகா, ஏரோகலிஃபோர்னியா, மெக்ஸிகானா, ஏரோமெக்ஸிகோ மற்றும் ஏரோலிட்டோரல் போன்ற விமான நிறுவனங்கள் வந்துள்ளன. கலிபோர்னியாவின் சான் டியாகோ நகருக்கு அருகாமையில் இருப்பதால், இந்த நகரத்துடன் இணைக்கும் பேருந்துகளையும், நாட்டின் பிற பகுதிகளையும் காணலாம்.
