பார்பிக்யூ டகோஸ் ஏற்கனவே ஒரு மகிழ்ச்சி மற்றும் இந்த செய்முறையில் சாஸுடன் நீங்கள் எதிர்க்க மாட்டீர்கள்!
INGREDIENTS
(8 பேருக்கு)
- 1 சிறிய மாக்யூ * தண்டு, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது, அல்லது தோல்வியுற்றது, ஒரு பெரிய வாழை இலை லேசாக வறுத்தெடுக்கப்பட்டது
- எல்லாம் மற்றும் இடுப்பைக் கொண்ட ஒரு கிலோ மட்டன் விலா எலும்புகளில் 3/4
- திட ஆட்டிறைச்சியின் கிலோ 3/4
* மாகி தண்டுகள்: அடர்த்தியான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள லான்ஸ் வடிவ இலைகள், அவற்றின் விளிம்புகளில் கொக்கி முதுகெலும்புகளுடன் மிகவும் கடினமான புள்ளியில் முடிவடையும். இந்த இலைகளிலிருந்து மிக்சியோட் பெறப்படுகிறது.
சாஸுக்கு:
- 10 சமைத்த பச்சை தக்காளி
- 6 பசில்லா மிளகாய் மிளகுத்தூள் மற்றும் சூடான நீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது
- 1 கிராம்பு பூண்டு 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 1/2 கப் புல்க்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு அல்லது சுவைக்க
- 100 கிராம் அரைத்த வயதான சீஸ் (விரும்பினால்)
உடன்:
புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்டிலாக்கள் குழாய் சூடாகின்றன
தயாரிப்பு
ஒரு நீராவி பானையில், கீழே தண்ணீர் வைக்கவும்; மாக்யூ தண்டு பாதி கிரில்லில் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் ராம் மற்றும் மீதமுள்ள தண்டு மேலே. இது ஒரு வாழை இலையில் தயாரிக்கப்பட்டால், இலை இறைச்சியை மடிக்க மடித்து, ஒரு துடைக்கும் மேல் வைக்கப்பட்டு, மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 மணி நேரம் வைக்கப்படும் (பானையின் அடிப்பகுதியில் எப்போதும் போதுமான தண்ணீர் இருப்பதை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்) . இது குடிபோதையில் சாஸுடன் சேர்ந்து குழாய் சூடாக வழங்கப்படுகிறது.
சாஸ்:
தக்காளி மிளகாய், பூண்டு, எண்ணெய், வினிகர், புல்க் மற்றும் சுவைக்க உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தரையில் இருக்கும். ஒரு சாஸ் படகில் ஊற்றவும், சீஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
முன்னுரிமை
இறைச்சி துண்டாக்கப்பட்டு, டார்ட்டிலாக்கள் மற்றும் சாஸுடன் ஒரு சாஸ் படகில் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது, இதனால் எல்லோரும் தங்கள் விருப்பப்படி ஒரு டகோவை உருவாக்க முடியும்.
barbecuerecipessaucesborrachata bbq tacos
