எல் டெல்ஃபோன் உணவகம் ஆப்பிள் செதில்கள், கொத்தமல்லி மயோனைசே மற்றும் மா சாஸுடன் ஆக்டோபஸ் கோபுரத்திற்கான அதன் செய்முறையை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறது. ஒரு மகிழ்ச்சி!
INGREDIENTS
(1 நபருக்கு)
நிரப்புவதற்கு:
- 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம்
- 1/3 கப் ஆப்பிள் உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 3 தேக்கரண்டி சுத்தமான செலரி, துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 3 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
- 100 கிராம் ஆக்டோபஸ் மிகவும் சுத்தமாக நறுக்கி சமைக்கப்படுகிறது
காரவே ஆப்பிள் செதில்களுக்கு:
- 1 ஆப்பிள் மிகவும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் கேரவே விதைகள்
- 1/4 கப் சர்க்கரை
கொத்தமல்லி மயோனைசேவுக்கு:
- 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு
- 1 டீஸ்பூன் டிஜான் கடுகு
- 1/2 தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகர்
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸின் சில துளிகள்
- சூடான சாஸின் சில துளிகள்
- 1/2 கப் இறுக்கமாக பேக் செய்யப்பட்ட கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் 2 தரையில் கொத்தமல்லி விதைகளை 1 கப் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- சுவைக்க உப்பு
மா சாஸுக்கு:
- 1 கப் மா கூழ்
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 1 ஜலபெனோ மிளகு இறுதியாக நறுக்கியது
தயாரிப்பு
நிரப்புதல்:
வெங்காயத்தில் வெங்காயம் பதப்படுத்தப்படுகிறது, ஆப்பிள் மற்றும் செலரி ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டு மென்மையாக்கப்படுகின்றன; பின்னர் அவை அகற்றப்பட்டு ஆக்டோபஸ் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கப்படுகின்றன.
ஆப்பிள்கள்:
ஆப்பிள்கள் பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்படும் மெழுகு காகிதத்தில் பரவி, காரவேவுடன் கலந்த சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்டு, மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில் (100 ° C) ஒரு மணி நேரம் (ஒரு பக்கத்தில் 30 நிமிடங்கள் மற்றும் 30 நிமிடங்கள்) அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. மற்றொரு) அல்லது தங்க பழுப்பு வரை.
மாயோ:
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும். எண்ணெய் சிறிது சிறிதாக சேர்க்கப்படும் போது அவை நன்றாக கலக்கின்றன, புள்ளி வரை தீவிரமாக துடிக்கின்றன.
மா சாஸ்:
மாம்பழம் சர்க்கரையுடன் திரவமாக்கப்பட்டு, பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மிளகாய் சேர்க்கப்படுகிறது.
குறிப்பு: கொத்தமல்லி மயோனைசே மற்றும் மா சாஸ் இரண்டும் அதிக நபர்களை உருவாக்குகின்றன.
ஒரு கோபுரம் ஒரு பரிமாறும் தட்டில் உருவாகிறது, மாறி மாறி சில ஆப்பிள் செதில்களையும் நிரப்பும் அடுக்கையும் வைத்து, செதில்களுடன் முடிக்கும் வரை. இந்த கோபுரம் ஒரு பக்கத்தில் கொத்தமல்லி மயோனைசே மற்றும் மறுபுறம் மா சாஸால் சூழப்பட்டுள்ளது.
காரவே டால்பின் ஆப்பிள் கொத்தமல்லி மயோனைசே செதில்கள் ஆக்டோபஸ் ஆக்டோபஸ் ரெசிபிகள் டால்பின் உணவகம் மா சாஸ்
