இந்த சுவையான க்ரீப்ஸை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். நீங்கள் தயாரிக்க ஒரு செய்முறை இங்கே.
INGREDIENTS
(4 பேருக்கு)
க்ரீப்ஸுக்கு:
- 50 கிராம் வெண்ணெய் உருகியது
- 6 முட்டை
- கப் மாவு sifted
- கப் பால்
- கப் பீர்
- சுவைக்க உப்பு
- வாணலியில் 20 கிராம் வெண்ணெய்
நிரப்புதல்:
- Cha கிலோ சாய இலைகள்
- 1 வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கியது
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- அழுத்திய பூண்டு 1 கிராம்பு
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- கப் கிரீம்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
வெள்ளை சாஸுக்கு:
- 4 தேக்கரண்டி குச்சி வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 2 கப் பால்
- 1 கப் சாயா சமைத்து, நறுக்கி பிழிந்தது
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
- 150 கிராம் அரைத்த மான்செகோ அல்லது க்ரூயெர் சீஸ்
தயாரிப்பு
க்ரீப்ஸ் நிரப்பப்பட்டு ஒரு பயனற்ற முறையில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டு, வெள்ளை சாஸுடன் குளிப்பாட்டப்பட்டு, பாலாடைக்கட்டி தூவி, அடுப்பில் அல்லது கிரில்லில் கிராட்டினுக்கு வைக்கப்படுகிறது.
க்ரீப்ஸ்:
அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகின்றன, பாஸ்தா 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க விடப்பட்டு, க்ரீப்ஸ் ஒரு சிறிய டெல்ஃபான் பாத்திரத்தில் தயாரிக்கப்பட்டு, அவ்வப்போது வெண்ணெயுடன் தடவி, ஒரு கரண்டியால் பாஸ்தாவை சிறிது சேர்த்து விரைவாக பான் நகர்த்தும் வட்ட வடிவத்தில். அவை திரும்பி சில நொடிகள் விட்டுவிட்டு அகற்றும் (அவை மிகவும் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும்).
நிரப்புதல்:
சாயா கொதிக்கும் நீரின் வழியாகச் செல்கிறது, இதனால் அது சில நொடிகள் சமைக்கப்படுகிறது, அது அகற்றப்பட்டு, வடிகட்டப்பட்டு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு நன்றாக பிழியப்படுகிறது. வெங்காயம் ஆலிவ் எண்ணெயில் பதப்படுத்தப்படுகிறது, சாயா மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கப்பட்டு ஒரு நிமிடம் பதப்படுத்தப்படுகிறது, கிரீம் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவை சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன.
சாஸ்:
மாவு வெண்ணெயுடன் ஒரு நிமிடம் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, சாயா, சூடான பால், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவை சுவைக்கு சேர்க்கப்பட்டு தோராயமாக இரண்டு நிமிடங்கள் கெட்டியாக விடப்படும்.
