ஹோட்டல் மற்றும் உணவகத் துறையில் எழுத்தாளரும் நிபுணருமான டான் லூகாஸ் டி பாலாசியோ, கலப்பு பானங்கள் அல்லது காக்டெய்ல்கள் மீது தந்தைவழித் தந்தைக்கு உறுதியளித்ததாக அர்மாண்டோ ஃப்ராகா கூறுகிறார்.
விக்டோரியா மகாராணியின் காலத்தில், விலைமதிப்பற்ற காடுகளின் ஆங்கில வணிகர்கள் காம்பேச்சிற்கு வந்தபோது, அவர்கள் உணவகங்களின் கதவுகளிலோ, நகரத்தின் குறுகிய வீதிகளிலோ அல்லது பிரதான சதுக்கத்தின் போர்ட்டல்களிலோ தாகத்தைத் தணித்தனர்.
அந்த நேரத்தில், ஒயின்கள் மற்றும் ஆவிகள் கலக்காமல் குடிபோதையில் இருந்தன, ஆனால் சில சமயங்களில் காடலான், ரம் அல்லது மற்றொரு ஆல்கஹால் ஆகியவற்றிலிருந்து "டிராக்ஸ்" என்று அழைக்கப்பட்டவை குடிபோதையில் இருந்தன, அவை கலவை பானங்கள், அவற்றை ஒரு உலோக கரண்டியால் கிளறி - மோசமாக இருக்கலாம். பானத்திற்கு சுவை- அல்லது மரம், அல்லது சாப்ஸ்டிக்ஸ். "டிராக்" என்ற சொல் அநேகமாக பிரிட்டிஷ் கடல் சாகச வீராங்கனையான டிரேக்கின் ஊழலாக இருக்கலாம்.
ஒரு சந்தர்ப்பத்தில், ஒரு உணவகத்தில் பானங்களை பரிமாறிக் கொண்டிருந்த ஒரு பணியாளர், அவர்கள் அழைத்த ஒரு தாவரத்தின் மெல்லிய, நேர்த்தியான, மென்மையான வேர்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தினார், ஏனெனில் அவர்களின் தனித்துவமான வடிவம், “சேவலின் வால்”, ஆங்கில சேவலின் வால்; இனிமேல் அவர்கள் "டிராக்ஸ்" ஆனால் காக்டெய்ல்களை பரிமாற வேண்டாம் என்று கட்டளையிட்டனர், எனவே இந்த வார்த்தை உலகம் முழுவதும் சென்றது.
