வில்லா மொன்டானா இறைச்சி செய்முறை

Send

இந்த வில்லா மொன்டானா பாணி இறைச்சியைத் தயாரிப்பதற்கு எங்கள் வாய்கள் தண்ணீர் ஊற்றின. படிப்படியாக இந்த செய்முறையைப் பின்பற்றி வீட்டிலேயே சுவைக்கவும்.

INGREDIENTS

(10 பேருக்கு)

நடுத்தர சதுரங்களாக 2 கிலோ பன்றி இறைச்சி அல்லது கால் வெட்டப்பட்டது
1 வெங்காயம் குவார்ட்டர்
பூண்டு 2 கிராம்பு
சுவைக்க உப்பு
பன்றிக்கொழுப்பு 4 தேக்கரண்டி
750 கிராம் தக்காளி
4 அல்லது 5 செரானோ மிளகுத்தூள்
½ சிறிய வெங்காயம்
250 கிராம் பொப்லானோ மிளகு வறுத்து, உரிக்கப்பட்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்
1½ கப் சோள கர்னல்களை சமைத்தது

தயாரிப்பு

இறைச்சி தண்ணீர், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து சமைக்கப்படுகிறது. பன்றிக்காயில் மென்மையாகவும், வடிகட்டவும், பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். தக்காளி செரானோ மிளகு மற்றும் வெங்காயத்துடன் தரையில் உள்ளது மற்றும் இறைச்சியின் மீது வடிகட்டப்படுகிறது, இது குறைந்த வெப்பத்தில் பருவத்திற்கு நன்றாக விடப்படுகிறது மற்றும் துண்டுகள் மற்றும் சோள கர்னல்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.