வெப்பமண்டல பழங்களைக் கொண்ட துலிப் பகிர்ந்து கொள்ள ஒரு சிறந்த இனிப்பு. இதை நீங்களே தயாரிக்க இந்த செய்முறையைப் பின்பற்றவும்.
INGREDIENTS
(6 முதல் 8 பேருக்கு)
துலிப் பேஸ்டுக்கு
- 150 கிராம் வெண்ணெய்
- 150 கிராம் தூள் சர்க்கரை
- 150 கிராம் உரிக்கப்பட்டு நறுக்கிய பாதாம்
- 150 கிராம் குளுக்கோஸ் (இயற்கை சோளம் சிரப் மூலம் மாற்றலாம்)
- 150 கிராம் மாவு
மாம்பழ கூலிகளுக்கு
- 2½ கப் மாம்பழ கூழ்
- கப் தண்ணீர்
- 1 எலுமிச்சை சாறு
- சுவைக்க சர்க்கரை
சப்போட் கூலிகளுக்கு
- 2½ கப் கருப்பு சப்போட் கூழ்
- Orange கப் ஆரஞ்சு சாறு
- 1 தேக்கரண்டி ரம்
- சுவைக்க சர்க்கரை
பழங்கள்
- உரிக்கப்படும் குடைமிளகாயில் 3 டேன்ஜரைன்கள்
- 2 கொய்யாக்கள், உரிக்கப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
- 32 விதை இல்லாத திராட்சை
- கிரியோல் பிளம்ஸ் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
- 2 நெக்டரைன்கள், உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக நறுக்கப்படுகின்றன
- 4 ஆப்பிள் பழம் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
உடன்
- 8 எலுமிச்சை பனிப்பந்துகள்
அலங்கரிக்க
- ஸ்பியர்மிண்ட் அல்லது புதினா இலைகள்
தயாரிப்பு
டூலிப்ஸ்
வெண்ணெய் சர்க்கரையுடன் அடித்து, மீதமுள்ள பொருட்கள் ஒரே மாதிரியான பேஸ்ட்டைப் பெறும் வரை அடிப்பதை நிறுத்தாமல் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் தடவப்பட்டு, பிசைந்து, தலா 100 கிராம் பாஸ்தாவின் பந்துகள் வைக்கப்படுகின்றன, மாவை பரவுவதால் ஒருவருக்கொருவர் அகற்றப்படுகின்றன. இது 200 ° C க்கு முன்பே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை விடப்பட்டு, அகற்றப்பட்டு விரைவாக ஒரு கண்ணாடிக்குள் வைக்கப்பட்டு, அவற்றைப் பரப்பி, துலிப் வடிவத்தை கொடுக்க அழுத்துகிறது. பாஸ்தா கடினமாக்கினால், சூடான அடுப்பில் சில நொடிகள் மீண்டும் தட்டில் வைக்கவும்.
அவை தனித்தனி தட்டுகளின் நடுவில் வைக்கப்படுகின்றன, ஒரு பக்கத்தில் மாம்பழ கூலிகளையும் மறுபுறம் சப்போட் கூலிகளையும் வைக்கவும். துலிப்பின் உள்ளே பழம் இடமளிக்கப்பட்டு, மையத்தில் உள்ள பனிப்பந்து ஒரு புதினா அல்லது மிளகுக்கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
மாம்பழ கூலிகள்
அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன.
கருப்பு சப்போட் குலிஸ்
அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன.
முன்னுரிமை
இது தனிப்பட்ட பீங்கான் தட்டுகளில் வழங்கப்படுகிறது.
