சிமிச்சங்காக்கள் அல்லது சிவிச்சங்காக்களுக்கான செய்முறை

சிமிச்சங்காக்கள் பீன்ஸ், இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட வறுத்த பர்ரிட்டோக்கள். இந்த செய்முறையுடன் அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிக!

INGREDIENTS

(8 பேருக்கு)

• 8 சோபாகெராஸ் டார்ட்டிலாக்கள் அல்லது 16 கோதுமை மாவு டார்ட்டிலாக்கள்
• வறுக்கவும் சோள எண்ணெய்

பீன் நிரப்புதல்:

• 100 கிராம் பன்றிக்கொழுப்பு
• 1 பெரிய வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கியது
• ஊறுகாய் மிளகாய், நறுக்கி, சுவைக்க
• 2 கப் சமைத்த மற்றும் தரையில் உள்ள பீன்ஸ்

இறைச்சி நிரப்புதல்:

• 3 தேக்கரண்டி பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது சோள எண்ணெய்
• 1 வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கியது
• 3 செரானோ மிளகுத்தூள் இறுதியாக நறுக்கியது
• ½ கிலோ ஃபில்லட் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது
• 2 தக்காளி, நறுக்கியது
• சுவைக்க உப்பு

அலங்கரிக்க:

• 3 தக்காளி வெட்டப்பட்டது
• 1 பாதாமி கீரை அல்லது ஒரு முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 2 வெண்ணெய், வெட்டப்பட்டது

தயாரிப்பு

டார்ட்டிலாக்களில் விரும்பிய நிரப்புதலை வைத்து, டார்ட்டிலாக்களின் இரண்டு முனைகளை மையத்தை நோக்கி வைக்கவும், பின்னர் மற்ற இரண்டு விளிம்புகளையும் செவ்வகங்களை உருவாக்கவும். அவை சூடான எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் வடிகட்டப்பட்டு கீரை அல்லது முட்டைக்கோசு மற்றும் தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகள் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.

பீன் நிரப்புதல்:

சூடான வெண்ணெயில், வெங்காயம் சேர்த்து, மிளகாய் மற்றும் பீன்ஸ் சேர்த்து, அது கெட்டியாகும் வரை நன்கு தீப்பிடிக்கவும்.

இறைச்சி நிரப்புதல்:

சூடான வெண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் மிளகாயைப் பருகவும், இறைச்சியைச் சேர்த்து பழுப்பு நிறமாகவும், தக்காளி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

பர்ரிட்டோஸ் மெக்ஸிகன் பர்ரிட்டோஸ்புரிட்டோஸ் ரெசிபிமெச்சிமிச்சங்காச்சிமிச்சங்காசிமிச்சங்காஸ் மெக்ஸிகனாசிவிச்சங்காச்சிவிச்சங்காஷோ