தயாரிக்க செய்முறை: வறுத்த குழந்தை

Send

மேலே சென்று புதிய லியோனீஸ் உணவுகளின் மிகவும் பிரதிநிதித்துவ உணவுகளில் ஒன்றைத் தயாரிக்கவும்: குழந்தை. ஐந்து விருந்தினர்களுடன் அதை ருசிப்பதற்கான பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பின் வழியை இங்கே முன்வைக்கிறோம்.

INGREDIENTS

(6 பேருக்கு)

18 முதல் 21 நாட்கள் வரையிலான 1 குழந்தை துண்டுகளாகப் பிரிந்தது. முதுகெலும்பு தவிர்த்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது
250 கிராம் பன்றிக்கொழுப்பு
6 ஆரஞ்சு பழச்சாறு
பூண்டு உப்பு

நொறுக்கப்பட்ட சாஸுக்கு:

1 தேக்கரண்டி பன்றிக்கொழுப்பு
1 வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கியது
6 செரானோ மிளகுத்தூள், நறுக்கியது
4 தக்காளி ஜின் மற்றும் நறுக்கியது
கப் பீர்
கொத்தமல்லி 1 கொத்து, தோராயமாக நறுக்கியது
சுவைக்க உப்பு

தயாரிப்பு

குழந்தையின் துண்டுகள், ஏற்கனவே சுத்தமாகவும், உலர்ந்ததாகவும், வெண்ணெய் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறுடன் நன்றாகப் பரவி, பூண்டு உப்புடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. அவை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கப்பட்டு, அலுமினியத் தகடுடன் மூடப்பட்டு, 250 ° C வெப்பநிலையில் 2 மணி நேரம் அல்லது இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும் வரை preheated அடுப்பில் வைக்கப்படும். குழந்தையை பழுப்பு நிறமாக்க டின்ஃபோயில் அகற்றப்படுகிறது.

சாஸ்:

வெண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து, மிளகாய் மற்றும் தக்காளி, பீர், உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும். இது வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்பட்டு கொத்தமல்லி சேர்க்கப்படுகிறது.