மோக்கோமோஸ் செய்முறை

Send

INGREDIENTS

(8 பேருக்கு)

200 கிராம் பன்றிக்கொழுப்பு
4 வெங்காயம் மிக மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
3 முதல் 5 செரானோ மிளகுத்தூள் இறுதியாக நறுக்கியது
Wor கிலோ புழு (மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல்) நன்றாக சமைத்த மற்றும் மிக இறுதியாக நொறுங்கியது
சுவைக்க உப்பு

சல்சா பண்டேரா:

2 தக்காளி ஜின்
3 செரானோ மிளகுத்தூள்
1 சிறிய வெங்காயம்
2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி, அனைத்தும் நன்றாக நறுக்கப்பட்டவை
சுவைக்க உப்பு

தயாரிப்பு

சூடான வெண்ணெயில், வெங்காயம் மற்றும் மிளகாயைப் பருகவும், இறைச்சி சேர்த்து எல்லாம் நன்கு பழுப்பு நிறமாக வரும் வரை வறுக்கவும், வெங்காயம் எரியாமல் இருக்க அடிக்கடி கிளறவும்.

சல்சா பண்டேரா:

அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன.