மட்டன் மிக்சியோட்கள்

Send

சுவையான மட்டன் மிக்சியோட்களைத் தயாரிப்பதற்கான சரியான செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம் ...

INGREDIENTS

6 குவாஜிலோ மிளகுத்தூள் ஜின்
1 வெங்காயம்
பூண்டு 2 கிராம்பு
1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
As டீஸ்பூன் ஆர்கனோ
டீஸ்பூன் தைம்
1 சிட்டிகை சீரகம்
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க
1 கிலோ மட்டன் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது (இதை ஆடு இறைச்சியுடன் தயாரிக்கலாம்)
மாக்யூ இலைகள் (மிக்சியோட்)

தயாரிப்பு

மிளகாய் கொதிக்கும் நீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, அவை மென்மையாக்கும்போது வெங்காயம், பூண்டு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் நறுமண மூலிகைகள், திரிபு மற்றும் சுவைக்கு பருவம். இந்த சாஸுடன் இறைச்சி குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு marinated. மாக்யூ இலைகளை எடுத்து, அவற்றை மென்மையாக்க, அவற்றை வடிகட்டவும், அவற்றை உள்ளடக்கிய சவ்வு அல்லது துணியை கவனமாக அகற்றவும், இது முந்தைய கலவையில் சிறிது நிரப்பப்படுகிறது. மிக்ஸியோட்கள் அல்லது சிறிய தொகுப்புகள் உருவாகி சிறிய கயிற்றால் கட்டப்படுகின்றன. அவை ஒரு ஸ்டீமரில் (கீழே கொதிக்கும் நீருடன்) இடமளிக்கப்படுகின்றன, மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் இறைச்சி மிகவும் மென்மையாக உணரும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது.