நீங்கள் பெரிய ஒயின்களை விரும்புகிறீர்களா? அதிகாரப்பூர்வ கருத்தின் படி, 2016 ஆம் ஆண்டில் உலகின் 10 சிறந்தவை இவை மது பார்வையாளர், மதிப்புமிக்க பத்திரிகை ஒயின்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றது.
1. லூயிஸ் கேபர்நெட் சாவிக்னான் நாபா பள்ளத்தாக்கு 2013
தரவரிசையில் முதல் இடம் லூயிஸ் ஒயின் ஆலையால் பாட்டில் செய்யப்பட்ட 2013 ஆம் ஆண்டின் விண்டேஜ் நாபா பள்ளத்தாக்கிலிருந்து வந்த இந்த கலிஃபோர்னிய அமிர்தமாகும். இது ஒரு நேர்த்தியான ஒயின் ஆகும், இது மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவைகளை திருப்திப்படுத்துகிறது, அதன் நீண்டகால பின்னடைவுக்காகவும், அதன் டானின்களின் நிலைத்தன்மை மற்றும் ஸ்திரத்தன்மைக்காகவும் நிற்கிறது. மது, காபி, வெண்ணிலா மற்றும் சிடார் ஆகியவற்றின் குறிப்புகளுடன், மது, பிளம்ஸ், ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் போன்ற சுவைகளை விட்டு விடுகிறது. இது இன்னும் ஒரு இளம் ஒயின் தான், எனவே இது நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு நல்ல முதலீடாக இருக்கலாம் (பாட்டில் 90 டாலர்களின் வரிசையில் உள்ளது), ஏனெனில் சுமார் 8 ஆண்டுகளில் இது அதன் அனைத்து சிறப்பிலும் இருக்கும்.
2. டொமைன் செரீன் சார்டொன்னே டன்டி ஹில்ஸ் ஈவ்ன்ஸ்டாட் ரிசர்வ் 2014
காலங்கள் மாறிவிட்டன என்பதற்கான சான்று என்னவென்றால், அமெரிக்காவின் ஓரிகானில் இருந்து ஒரு வெள்ளை ஒயின் உலகின் இரண்டாவது சிறந்ததாக தோன்றுகிறது. இந்த சார்டொன்னே திராட்சை தேன் பிரஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது, அவை வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் நொதித்தலைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் ஒரு கடுமையான மற்றும் கணக்கிடப்பட்ட செயல்முறையின் கீழ் அவ்வப்போது வெவ்வேறு அறைகள் வழியாக நகர்த்தப்படுகின்றன. ஓரிகானின் டேட்டன் நகரத்தை மையமாகக் கொண்ட டொமைன் செரீன் ஒயின், இந்த வெளிப்படையான, நேர்த்தியான மற்றும் விகிதாசார ஒயின் மூலம் வெற்றியைப் பெற்றுள்ளது. இதன் சுவை பச்சை கொய்யா மற்றும் பேரிக்காயை நினைவூட்டுகிறது, இது ஒரு விரிவான பூச்சு வழங்குகிறது. செலவினம் சராசரியாக $ 55 ஆகும்.
3. பினோட் நொயர் ரிப்பன் ரிட்ஜ் தி பியூக்ஸ் ஃப்ரீரஸ் திராட்சைத் தோட்டம் 2014
பினோட் நொயர் திராட்சை அறுவடை செய்வது கடினம், ஆனால் அமெரிக்காவின் ஓரிகானின் பியூக்ஸ் ஃப்ரீரஸ் ஒயின் தயாரிப்பாளரால் 2014 விண்டேஜில் பெறப்பட்டதைப் போன்ற ஒரு சிறந்த முடிவுடன் நீங்கள் முயற்சிக்கு வெகுமதி அளிக்க முடியும். கிழக்கு சிவப்பு ஒயின் நார்த் வேலி நகரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட நியூபெர்க்கின் வீட்டிலிருந்து, இது பழம் மற்றும் மலர் சுவைகளை வழங்குகிறது. ஒரு நீண்ட பின் சுவை விட்டு பிளம்ஸ், நெல்லிக்காய் மற்றும் மாதுளை ஆகியவற்றின் நினைவுகளை எழுப்புகிறது. 2024 ஆம் ஆண்டில் கடைசி பாட்டிலை அவிழ்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் அந்த தேதிக்குள் நீங்கள் இன்று செலுத்தக்கூடிய 90 டாலர்களை விட இது மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும்.
4. சேட்டோ க்ளைமென்ஸ் பார்சாக் 2013
இந்த பட்டியலில் முதல் பிரஞ்சு ஒயின் நான்காவது இடத்தில் உள்ளது, பார்சாக் 2013, போர்டியாக்ஸ் ஒயின் ஆலை சாட்டே க்ளைமன்ஸ் தயாரித்த இனிப்பு வெள்ளை. செமிலன் திராட்சை வெள்ளை ஒயின் உலகில் அதிகம் அறுவடை செய்யப்பட்டது. உதாரணமாக, சிலியில் இது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் 4 ஹெக்டேர் திராட்சைத் தோட்டங்களில் 3 ஐக் குறித்தது. அதன் சாகுபடி வெகுவாகக் குறைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இந்த குழம்பு மூலம் அது எந்த வகையிலும் இறந்துவிடவில்லை என்பதைக் காட்டுகிறது, குறைந்தபட்சம் தரத்தில். இது ஒரு மென்மையான, புதிய மற்றும் மென்மையான ஒயின் ஆகும், இது புதிய பிரெஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களில் 18 மாதங்கள் கழித்தபின் பாட்டில். கசப்பான பாதாம் பருப்பின் அடிப்படை குறிப்புகளுடன், பாதாமி, நெக்டரைன், ஆரஞ்சு தலாம், பப்பாளி மற்றும் மாம்பழத்தின் சுவைகளை விட்டு விடுகிறது. இதன் விலை $ 68 மற்றும் நீங்கள் அதை 2043 வரை சேமிக்க முடியும்.
5. பார்பரேஸ்கோ அசிலி ரிசர்வா 2011
உலக பட்டியலில் சிறந்த இடத்தில் உள்ள இத்தாலிய ஒயின், ப்ரோட்யூடோரி டெல் பார்பரேஸ்கோ ஒயின் தயாரிக்கும் ஆலையிலிருந்து இந்த பீட்மாண்டீஸ் சிவப்பு ஒயின் ஆகும். பீட்மாண்ட் பிராந்தியத்தின் திராட்சை சமமான சிறப்பான நெபியோலோ, அதன் டெரொயரை நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட ஒயின் மூலம், வாயில் தொடர்ந்து சுவையுடன், செர்ரிகளின் தீவிரமான வெளிப்பாடுகளை உருவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் கருப்பட்டி, பழுத்த பழங்கள், தாதுக்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் தடயங்களை விட்டுச்செல்கிறது. பார்பரேஸ்கோ அசிலி புளிக்க மற்றும் எஃகு தொட்டிகளில் மாற்றப்படுகிறது, பின்னர் 3 வருடங்களுக்கு பீப்பாய்களில் இருக்கும். இந்த $ 59 ஒரு பாட்டில் ஒயின் 2032 வரை விரும்பத்தக்கதாக இருக்க வேண்டும்.
6. ஓரின் ஸ்விஃப்ட் மச்சீட் கலிபோர்னியா 2014
பெட்டிட் சிரா, சிரா மற்றும் கர்னாச்சா திராட்சைகளை கலந்து இந்த கலிஃபோர்னிய மது பெறப்படுகிறது. நாபா கவுண்டியில் உள்ள செயின்ட் ஹெலினா நகரத்தை மையமாகக் கொண்ட ஒரின் ஸ்விஃப்ட் என்ற ஒயின் ஆலையிலிருந்து வரும் சிவப்பு ஒயின் கண்ணுக்கு ஒரு அடர் சிவப்பு நிறத்தை வழங்குகிறது. இது ஒரு தடிமனான, கலகலப்பான மற்றும் தாராளமான குழம்பு, இது ஒரு நீண்ட பின் சுவையை விட்டு விடுகிறது. டார்க் சாக்லேட் மற்றும் வயலட்ஸின் குறிப்புகளுடன், பழுத்த செர்ரி, வெண்ணிலா, பழுத்த அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ஓக் ஆகியவற்றின் நினைவுகளை இது மூக்கில் விடுகிறது என்று முயற்சித்த அதிர்ஷ்டசாலிகள் கூறுகிறார்கள். நீங்கள் முதல் பாட்டிலை ($ 48) சீக்கிரம் அவிழ்க்கலாம் மற்றும் 2030 க்குப் பிறகு இல்லை.
7. ரிட்ஜ் மான்டே பெல்லோ சாண்டா குரூஸ் மலைகள் 2012
ரிட்ஜ் திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து கேபர்நெட் சாவிக்னான், மெர்லோட், கேபர்நெட் ஃபிராங்க் மற்றும் பெட்டிட் வெர்டோட் வகைகளை கலப்பதன் மூலம் பெறப்பட்ட போர்டியாக் வகை ஒயின் இது, கலிபோர்னியாவின் மலைகளின் அடிவாரத்தில் கடல் மட்டத்திலிருந்து 400 முதல் 800 மீட்டர் உயரத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது. சாண்டா குரூஸ். 2020 மற்றும் 2035 ஆண்டுகளுக்கு இடையில், 16 மாதங்களுக்கு ஓக் பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைந்த இந்த ஒயின் நுகர்வு நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இது நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட ஒயின், உறுதியான அமிலத்தன்மை மற்றும் டானின்கள் கொண்டது, இது ஜூசி திராட்சை வத்தல் மற்றும் கருப்பட்டியை வாயில் நினைவூட்டுகிறது. இது முதல் 10 பட்டியலில் மிகவும் விலை உயர்ந்தது, ஒரு பாட்டிலுக்கு 5 175.
8. ஆன்டினோரி டோஸ்கானா டிக்னானெல்லோ 2013
ஆன்டினோரி ஒயின் ஆலை 2016 ஆம் ஆண்டின் 10 சிறந்த ஒயின்களின் தரவரிசையில் முதல் டஸ்கன் மற்றும் இரண்டாவது இத்தாலிய ஒயின் இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. சாங்கியோவ்ஸ், கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் திராட்சை ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இந்த சிவப்பு, பலவகை அல்லாத பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படும் முதல் உயர்தர சிவப்பு ஒயின் மூலம் வேறுபடுகிறது. பாரம்பரிய. டோஸ்கானா டிக்னானெல்லோ பிரஞ்சு ஓக் மற்றும் ஹங்கேரிய ஓக் பீப்பாய்களில் 14 மாத வயதுடையவர். அதன் வாசனை திரவியங்கள் புகையிலை, புகைபிடித்த மற்றும் கிராஃபைட், மற்றும் வாயில் அது செர்ரி, தாதுக்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை நினைவுபடுத்துகிறது. இது வயலட் சாயல்களைக் கொண்ட ஒரு தீவிரமான ரூபி நிறம் மற்றும் தொடர்ச்சியான பிந்தைய சுவை. இதன் விலை $ 105.
9. பெசாக்-லியோக்னன் வெள்ளை 2013
இந்த போர்டியாக்ஸ் வெள்ளை ஒயின் பிரெஞ்சு ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஃபேபியன் டீட்ஜெனின் திறமையிலிருந்து வந்தது, சாவிக்னான் பிளாங்க், செமில்லன் மற்றும் சாவிக்னான் கிரிஸ் திராட்சைகளை 90% / 5% / 5% விகிதத்தில் கலக்கிறது. சாட்டே ஸ்மித்-ஹாட்-லாஃபிட் ஒயின் தயாரிக்கும் மது பச்சை நிற டோன்களுடன் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தின் கிராண்ட் க்ரூ கிளாஸ் ஆகும். அதன் பூச்செண்டு பழம், பீச், சிட்ரஸ் (எலுமிச்சை, திராட்சைப்பழம்) மற்றும் வெண்ணெய் குறிப்புகள். இது பிரஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களில் ஒரு வருடம், அரை புதியது. இதன் விலை 106 டாலர்கள்.
10. ஜின்ஃபாண்டெல் ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு பழைய வைன் 2014
எங்கள் பட்டியல் மற்றொரு கலிஃபோர்னிய சிவப்பு, 2014 ஜின்ஃபாண்டெல் ரஷ்ய ரிவர் வேலி ஓல்ட் வைன் உடன் முடிவடைகிறது, இது ஹார்ட்ஃபோர்ட் குடும்ப ஒயின் தயாரிக்கிறது, இது சோனோமா கவுண்டியில் குறுகிய மற்றும் குறைந்த ஓட்டம் கொண்ட ரஷ்ய ஆற்றின் பகுதியில் செயல்படுகிறது. ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சை பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் கலிபோர்னியாவுக்கு வந்து, திராட்சைத் தோட்டப் பகுதியில் ஒரு நல்ல இடத்தைப் பெற்றது, இது உலகின் பிற ஒயின் பிராந்தியங்களில் சாதிக்க முடியவில்லை. இந்த வழக்கில், ஜின்ஃபாண்டெல் பெட்டிட் சிரா திராட்சையுடன் கூட்டு சேர்ந்து, டானின்கள் நிறைந்த ஒரு வலுவான ஒயின் தயாரிக்கிறது. இது ஒளிபுகா ஊதா நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் அதன் நறுமணமானது ராஸ்பெர்ரி, லைகோரைஸ், சோம்பு, செர்ரி, திராட்சை வத்தல் மற்றும் தூபங்கள். இது 2016 ஆம் ஆண்டின் சிறந்த ஒயின்களின் பட்டியலில் மிகக் குறைந்த விலை ($ 38) ஆகும்.
