மெக்ஸிகோவில் நீங்கள் சாப்பிட பல பணக்கார சூப்கள் உள்ளன. மைக்கோவாகனில் இருந்து இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்: வழக்கமான ஹூட்ஸிமங்கரி சூப்.
INGREDIENTS
(8 பேருக்கு)
- 4 நடுத்தர தக்காளி
- ½ நடுத்தர வெங்காயம்
- 1 சிறிய பூண்டு கிராம்பு
- 2 தேக்கரண்டி சோள எண்ணெய்
- 2 லிட்டர் கோழி குழம்பு
- எபாசோட் 1 ஸ்ப்ரிக்
- 8 சிறிய நோபல்கள் சமைக்கப்பட்டு மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
- 2 கப் புதிய பீன்ஸ் சமைத்து உரிக்கப்படுகிறது
- 2 கப் சரல்ஸ்
- சுவைக்க உப்பு
தயாரிப்பு
தக்காளியை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து அரைத்து, சூடான எண்ணெயில் சினிட்டோ வரை வறுக்கவும், குழம்பு மற்றும் எபாசோட் கிளையை சேர்த்து 3 நிமிடம் கொதிக்க விடவும், பின்னர் நோபல்ஸ், அகலமான பீன்ஸ் மற்றும் சரேல் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும் மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும். இது மிகவும் சூடாக வழங்கப்படுகிறது.
முன்னுரிமை
இது களிமண் உணவுகளில் பரிமாறப்படுகிறது, இது சிலி டி ஆர்போல் அல்லது குவாஜிலோவுடன் சேர்த்து வெட்டப்பட்டு வறுத்தெடுக்கப்படலாம்.