இறால் கொண்ட முட்டை ஆம்லெட்

INGREDIENTS

• 4 முட்டைகள்
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.
• 2 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம்.
• 100 கிராம் சமைத்த மலிவான இறால்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

அலங்கரிக்க:

• வெங்காயத்தின் 2 துண்டுகள்.
• தக்காளி 2 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

சிறிது எண்ணெயில், வெங்காயத்தை சேர்த்து இறாலுடன் கலக்கவும் (அலங்கரிக்க சிலவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்). முட்டைகள் அடித்து முந்தைய கலவை சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு நடுத்தர வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், 1/4 கப் சோளம் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, முட்டையைச் சேர்த்து கவனமாக நகர்த்தவும், அதனால் அவை கடாயில் ஒட்டாமல் இருக்கும்; ஒரு மூடியைப் பயன்படுத்தி, ஆம்லெட்டைத் திருப்பி, மறுபுறம் சில விநாடிகள் சமைக்கவும். இது உடனடியாக பரிமாறப்படுகிறது, வெங்காயம் ஒரு சில துண்டுகள் மற்றும் தக்காளி மற்ற துண்டுகள் மற்றும் மேலே சில இறால் கொண்டு அலங்கரிக்கப்படுகிறது.

இறால் முட்டை ஆம்லெட் செய்முறை

காணொளி: மடடல இபபட கரவ சஞச சபபர இரககம. EGG GRAVY (மே 2024).