வறுக்கப்பட்ட சைடர் குறைப்புடன் பணக்கார வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி மார்பகத்தை அனுபவிக்கவும். தெரியாத மெக்ஸிகோ உங்களுக்கு செய்முறையை வழங்குகிறது!
INGREDIENTS
(1 நபருக்கு)
- 200 கிராம் வான்கோழி மார்பகம்
- சோள எண்ணெய்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு
சாஸுக்கு:
- 1/2 கப் சைடர்
- 1/4 கப் இயற்கை கிரீம்
- 1/8 டீஸ்பூன் கறி தூள்
- 1 டீஸ்பூன் கோழி சாறு அல்லது கோழி குழம்பு தூள் அல்லது சுவைக்க
உடன்
- 1 கப் சமைத்த மற்றும் நறுக்கிய கீரையை ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்
- 6 சாம்ப்ரே உருளைக்கிழங்கு சமைத்து, உரிக்கப்பட்டு வெண்ணெய்
- 4 பெரிய பச்சை பீன்ஸ் வறுத்த பன்றி இறைச்சியின் துண்டில் மூடப்பட்டிருக்கும்
தயாரிப்பு
சாஸ்:
சைடர் பாதியாகக் குறையும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது, கிரீம், கறி மற்றும் கோழி சாறு சேர்க்கப்படும்.
வான்கோழி மார்பகம் சிறிது எண்ணெயுடன் பரவி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தப்பட்டு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் மூன்று நிமிடங்கள் மர நிலக்கரி மீது ஒரு கிரில்லில் வறுத்து, சமைப்பதன் மூலம் பாதியிலேயே கடந்து குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி குறிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் விரும்பினால், அடுப்பில் மார்பகத்தையும் கிரில் செய்யலாம்.
முன்னுரிமை
துருக்கி மார்பகங்கள் தனிப்பட்ட தட்டுகளில் வழங்கப்படுகின்றன, ஏனென்றால் அந்த வகையில் உங்களுக்கு சிறந்த பார்வை உள்ளது. டிஷ் உப்பு, கீரை ஒரு படுக்கை வடிவில் சேர்க்கப்பட்டு, மார்பகத்தை அதன் மேல் வைத்து, டிஷ் மீதமுள்ள பொருட்களால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.