இந்த செய்முறையுடன் நீங்கள் ஒரு சுவையான சிலிட்டோலை சமைக்கலாம். அதை சோதிக்கவும்!
உள்நுழைவுகள் (8 பேருக்கு)
சிவப்பு சிலிட்டோலுக்கு:
- 6 சோளம் ஷெல்.
- 2 லிட்டர் தண்ணீர்.
- லிட்டர் பால்.
- Corn சோள மாவை கிலோ.
- சுவைக்க உப்பு.
- 2 பைலன்சிலோஸ் துண்டுகளாக.
- 2 நங்கூ மிளகுத்தூள் ஜின், வேகவைத்த, தரையில் மற்றும் வடிகட்டிய.
- எபாசோட்டின் 1 கிளை.
உடன்:
- 300 கிராம் புதிய சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
மாசா அட்டோலுக்கு:
- Dough கிலோ மாவை.
- 2 லிட்டர் தண்ணீர்.
- லிட்டர் பால்.
- 2 பைலன்சிலோஸ்.
- இலவங்கப்பட்டை 1 பெரிய துண்டு.
தயாரிப்பு
சிலிட்டோல்: சோள கர்னல்கள் ருசிக்க தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சமைக்கப்படுகின்றன. 2 லிட்டர் தண்ணீரை பாலுடன் வேகவைத்து, பழுப்பு நிற சர்க்கரை கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது, சோள கர்னல்கள், நீரில் கரைந்த வெகுஜன மற்றும் எபாசோட் கிளை ஆகியவை சேர்க்கப்படுகின்றன. சமைக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தை விடவும், மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும்.
அடோல்: பால், பைலன்சிலோ மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டு தண்ணீரை வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் கரைந்த வெகுஜனத்தைச் சேர்த்து, சமைத்து அடர்த்தியாகும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் விடவும்.
முன்னுரிமை
பாலாடைக்கட்டி அல்லது சூப் தட்டுகளில் உள்ள சிலாடோல் சீஸ் க்யூப்ஸுடன் தனித்தனியாகவும், களிமண் தொட்டிகளில் உள்ள அட்டோலாகவும் பரிமாறப்பட்டது.