பால்கனியில் இந்தியன் ரெசிபி

Send

இந்தியோஸ் அல் பால்கனியைத் தயாரிக்க இந்த செய்முறையின் முக்கிய மூலப்பொருள் நோபல் ஆகும். உங்கள் சமையல் திறன்களைக் காட்டி அவற்றை நீங்களே தயார் செய்யுங்கள்!

INGREDIENTS

(8 பேருக்கு)

24 மினியேச்சர் நோபாலிடோஸ் அல்லது 16 நடுத்தர நோபால்கள், சிறிது டெக்ஸ்கைட் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சமைக்கப்படுகின்றன, வடிகட்டப்பட்டு, கசடு நீக்கவும்
400 கிராம் மான்செகோ அல்லது சிவாவா சீஸ்
மாவு மாவு
6 முட்டைகள், கோட்டுக்கு அடிக்கப்படுகின்றன
வறுக்கவும் எண்ணெய்
3 சிறிய வெங்காயம் சக்கரங்களில் வெட்டப்பட்டு உப்பு நீரில் திசை திருப்பப்படுகிறது
3 சுண்டைக்காய் தக்காளி சக்கரங்களாக வெட்டப்பட்டது
ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் சிபொட்டில் சிலி துண்டுகள் மற்றும் அவற்றின் சாறு
சுவைக்க உப்பு.

தயாரிப்பு

ஒரு நோபாலிட்டோவில், சீஸ் ஒரு துண்டு மையத்தில் வைக்கவும், பின்னர் அதை மற்றொரு நோபாலிட்டோவுடன் மூடி வைக்கவும்; அவை மாவு வழியாகவும், அதிகப்படியானவற்றை அசைத்து, பின்னர் தாக்கப்பட்ட முட்டை வழியாகவும் அனுப்பப்படுகின்றன. அவை பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. அவை ஒரு தட்டில் வைக்கப்பட்டு, வெங்காயத் துண்டுகள், தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் சிபொட்டில் மிளகாய் ஆகியவற்றை கீற்றுகளில் சிறிது சாறுடன் மூடுகின்றன.