ரஷ்யாவின் நம்பர் ஒன் பானம், ஓட்கா. இது மிகவும் பிரபலமானது, சராசரி ரஷ்யர் ஆண்டுக்கு 68 பாட்டில்கள் வரை குடிக்கிறார்.
பின்வரும் பட்டியலில் வெவ்வேறு மூலப்பொருட்களிலிருந்தும் வெவ்வேறு நாடுகளிலிருந்தும் ஓட்காக்கள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் பிரீமியம் தரம் மற்றும் 40% ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்.
அவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் பாரம்பரியமாகவும், தூய்மையாகவும் அனுபவிப்பீர்கள், அல்லது ஒரு கருப்பு ரஷ்யன், ஓட்கா மார்டினி, ஒரு ஸ்க்ரூடிரைவர் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான வேறு எந்த காக்டெய்லையும் உருவாக்கலாம்.
1. ஸைர், ரஷ்யன்
குளிர்கால கோதுமை மற்றும் கம்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ரஷ்ய ஓட்கா, உற்பத்தி ஆலைக்கு அருகிலுள்ள தோட்டங்களில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது, ரஷ்ய-பின்னிஷ் எல்லையிலிருந்து தூய நீரைக் கொண்டு வடிகட்டுதலுடன் தொடர்பு கொள்வதற்கு முன்பு 5 வடிகட்டுதல்களைக் கடந்து செல்கிறது.
இந்த ஓட்காவின் தரம் அண்ணம் மீது மென்மையானது மற்றும் தூய்மையான மற்றும் கலந்த இரண்டையும் குடிக்க சிறந்தது. இது பாட்டில் போடுவதற்கு முன்பு 9 வடிகட்டுதல், 5 வடித்தல் மற்றும் 3 சுவைகளுக்கு உட்பட்டது.
டிஸ்டிலேட்டுடன் தண்ணீரின் கலவை மற்றொரு 4 முறை வடிகட்டப்படுகிறது, இதன் விளைவாக ஓட்கா அசுத்தங்கள் இல்லாதது.
விரிவாக்கத்தின் போது நீர், வடிகட்டுதல் மற்றும் கலவை சுவைக்கப்படுகின்றன. அதன் நறுமணம் சுத்தமான மற்றும் புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட தானியங்கள், மண் சுவை நுணுக்கங்கள் மற்றும் தானியங்களுடன்.
ஸைர் பிரீமியம் மென்மையான மார்டினி ஓட்காக்களுக்கு சிறந்தது மற்றும் எந்த காக்டெய்லையும் மேம்படுத்துகிறது.
2. சேஸ், ஆங்கிலம்
பிரிட்டன் பிரீமியம் சந்தையில் முன்னணி பிரிட்டிஷ் உருளைக்கிழங்கு ஓட்கா. உருளைக்கிழங்கு வயல்களும் டிஸ்டில்லரியும் ஹியர்ஃபோர்ட்ஷையர் கவுண்டியில் உள்ளன.
இந்த பிராண்டின் ஒவ்வொரு பாட்டில் 250 குறைபாடற்ற உருளைக்கிழங்கிற்கு சமமானதாகும், இது ஒரு புத்துணர்ச்சியுடன் பானத்தில் சிறந்த தரத்தை உறுதி செய்கிறது.
சேஸின் மக்கள் கவுண்டியின் வளமான நிலங்களில் 3 வகையான உருளைக்கிழங்கை வளர்த்து வருகிறார்கள்: கிங் எட்வர்ட், லேடி ரோசெட்டா மற்றும் லேடி கிளாரி.
உருளைக்கிழங்கின் பராமரிப்பு மற்றும் அறுவடைகளை மேற்பார்வையிடும் தோட்டத்தில் உரிமையாளர் இல்லாவிட்டால், அவர் உற்பத்தி செயல்முறையை மேற்பார்வையிடும் டிஸ்டில்லரியில் இருக்கிறார் என்பது நிறுவனத்தில் உள்ள அனைவருக்கும் தெரியும். இது உங்கள் அர்ப்பணிப்பு.
ஓட்கா ஒரு செப்புப் பானையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது தூய பூச்சுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. இது மிகவும் மென்மையான மற்றும் க்ரீம் டிஸ்டிலேட் ஆகும், இது சிறந்த ஓட்கா மார்டினியைத் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது.
இதை குடிக்கும்போது, புதிதாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் மங்கலான வாசனை எஞ்சியிருக்கும் மற்றும் அண்ணத்தில் மென்மையான அடர்த்தியுடன் உணரப்படுகிறது. அதன் பூச்சு சுத்தமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது, மண் தாதுக்களின் குறிப்புகள் உள்ளன.
சேஸ் தனது லேபிள்களில் ஒன்றை சுவைக்கும் ஆப்பிள்களை நடவு செய்கிறார், இதில் மற்றொரு ருபார்ப்-சுவையான ஓட்காவும் அடங்கும். அவரது டிஸ்டில்லரி ஜின் மற்றும் பழ மதுபானங்களை பிளாகுரண்ட், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் எல்டர்ஃப்ளவர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
இந்த பிரிட்டிஷ் பிராண்ட் அமெரிக்காவின் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் நடந்த உலக ஆவிகள் போட்டியில் 2010 ஆம் ஆண்டில் உலகின் சிறந்த ஓட்காவாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.
3. கிறிஸ்டியானியா, நோர்வே
ட்ரொன்டெலாக் மாகாணத்திலிருந்து உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட நோர்வே பானம், கரியுடன் வடிகட்டுவதற்கும் காற்றோட்டம் ஏற்படுவதற்கும் முன்பு 6 வடிகட்டுதல் சுழற்சிகளுக்கு உட்படுத்தப்பட்டது.
கிறிஸ்டியானியா ஓட்கா நோர்வே ஆர்க்டிக் பகுதியிலிருந்து தூய நீரைக் கொண்டு செல்கிறது மற்றும் வண்டல் இல்லாமல் ஒரு படிக தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது ஆழமான மற்றும் சற்று இனிமையான முதல் தோற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
அண்ணத்தில் முதல் உணர்வு ஒரு கிரீமி மற்றும் சற்று சர்க்கரை சுவை, இது நாக்கில் ஒரு உற்சாகமான கூச்சத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது குடிக்கும்போது சூடாக இருக்கும்.
அதன் மென்மையும், சிறந்த உடலும் தடிமனை மேம்படுத்தி, காக்டெய்ல்களுக்கு மிதமான இனிப்பைச் சேர்க்கிறது, இது மார்டினியை ஒரு தனித்துவமான அனுபவமாக மாற்றுகிறது. நீங்கள் விரும்பினால், அதைப் பருகவும்.
கிறிஸ்டியானியா என்பது அனைவருக்கும் ஓட்கா, ஆனால் குறிப்பாக ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் தானியங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளது.
4. பனி ராணி, கசாக்
சோவியத் சிறந்த வடிகட்டிகள் ரஷ்யர்கள் என்றாலும், கஜகர்கள் சோவியத் ஒன்றியத்தில் சேருவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே ஓட்காவை உற்பத்தி செய்தனர்.
நாட்டில் ஓட்காக்களின் உற்பத்தி இமயமலையில் இருந்து வரும் சுத்தமான நீர் மற்றும் அதன் வளமான கோதுமையை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
ஸ்னோ குயின் செய்முறை என்பது பழைய கசாக் ரகசிய சூத்திரமாகும், இது உகந்த தூய்மை மற்றும் தரத்தின் ஓட்காவை தயாரிக்க பிரான்சில் மீண்டும் தொடங்கப்பட்டது. ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் பனி மூடிய நீரிலிருந்து கரிம கோதுமையை நொதித்தல் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது.
பிராண்டின் ஓட்கா 5 வடித்தல்களை மிஞ்சும், இது பச்சையிலிருந்து ஆடம்பரமான பானமாக மாறும். இது தனியாகவும் காக்டெயில்களிலும் நன்றாக செல்கிறது.
நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் மூக்கில் லேசான மசாலாப் பொருட்களின் குறிப்புகள். வாயில், அதே உணர்வுகள் தானியத்துடன் சேர்ந்து. அதன் பூச்சு கனிமமாகும்.
கலிபோர்னியாவின் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் நடைபெற்ற மதிப்புமிக்க ஒயின் மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் நிகழ்வால் வழங்கப்பட்ட இரட்டை தங்க விருது உட்பட, தொழில்துறை தர போட்டிகளில் ஸ்னோ குயின் ஓட்கா பல முறை வழங்கப்பட்டுள்ளது.
5. ரெய்கா, ஐஸ்லாந்து
இந்த அற்புதமான தானிய ஓட்காவை உற்பத்தி செய்வதற்கான அடிப்படையாக விளங்கும் ஐஸ்லாந்து அதன் கட்டுப்பாடற்ற பனிப்பாறைகளில் கிரகத்தின் தூய்மையான நீரில் ஒன்றைக் கொண்டிருப்பது பாக்கியம்.
தீவின் மேற்கு கடற்கரையில் உள்ள போர்கர்னெஸில் உள்ள அதன் டிஸ்டில்லரி, வடமேற்கு ஐரோப்பிய நாட்டில் உள்ள ஒரே டிஸ்டில்லரி ஆகும், இது ரெய்கா மட்டுமே ஐஸ்லாந்திய ஓட்காவாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.
பார்லி மற்றும் ஒரு சிறிய கோதுமை கலவையின் விளைவாக டிஸ்டிலேட் உள்ளது. எரிமலை நாட்டில் உள்ள பல புவிவெப்ப மூலங்களில் ஒன்றால் ஆற்றல் வழங்கப்படுகிறது, எனவே உற்பத்தி செயல்முறை முற்றிலும் இயற்கையானது, இது உலகின் 100% ஆர்கானிக் ஓட்காவை மட்டுமே பிராண்டாக மாற்றுகிறது.
ஆல்கஹால் 3,000 லிட்டர் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட செப்பு கார்ட்டர்-ஹெட் ஆக பதப்படுத்தப்படுகிறது, இது ஓட்காவிற்கு பயன்படுத்தப்படும் உலகில் 6 ல் ஒன்றாகும்.
லாவா பாறைகள் வழியாக வடிகட்டப்படுகிறது மற்றும் ஆர்க்டிக் நீரூற்று நீர் ஒப்பிடமுடியாத மென்மையின் ஓட்காவை நிறைவு செய்கிறது மற்றும் அசாதாரணமாக சுத்தமாக இருக்கிறது.
திரவ 2 நுண்துளை எரிமலை பாறைகள் வழியாக செல்கிறது. ஆரம்ப வடிகட்டலைச் செய்வது முதலாவது, மீதமுள்ள குறைபாடுகளை நீக்குவது இரண்டாவது. ஒவ்வொரு 50 வடிகட்டல்களிலும் கற்கள் மாற்றப்படுகின்றன.
6. குளிர்கால அரண்மனை, பிரஞ்சு
பிரஞ்சு குளிர்கால கோதுமை ஓட்கா அதன் நேர்த்தியானது தானியத்தின் தரம் மற்றும் 6 வடிகட்டல்களுக்கு உட்பட்டது.
அதன் விரிவாக்கத்திற்கான தூய நீர் பிரெஞ்சு கம்யூன், காக்னாக் என்பதிலிருந்து வருகிறது, அதன் பெயர், குளிர்கால அரண்மனை (குளிர்கால அரண்மனை), ஜார்ஸின் ரஷ்ய சகாப்தத்தை நினைவுபடுத்துகிறது.
குளிர்கால அரண்மனை 18 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்யாவின் செயிண்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில், பீட்டர் தி கிரேட் மகள் எலிசபெத் I இன் காலத்தில், பிரெஞ்சு முடியாட்சி விதித்த உலகளாவிய பிரெஞ்சுமயமாக்கலின் அடையாளமாக கட்டப்பட்டது. பாரம்பரியத்தின் படி, ஜார்னாவும் பின்னர் ஜார்ஸும் அவர்களுடன் தேசிய பானத்தை பிரான்சிலிருந்து கொண்டு வந்தார்கள்.
குளிர்கால அரண்மனை மென்மையானது, சற்று இனிமையானது, பசுமையானது மற்றும் மென்மையானது. இது முதலில் வெண்ணிலாவின் குறிப்புகளை ஒரு நுட்பமான கோகோ மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பூச்சுடன் விட்டு விடுகிறது.
காக்டெய்ல்களைப் போல, ஓட்காவை தவறாமல் குடிக்காதவர்களும் கூட, குளிர் மற்றும் தூய்மையான இரண்டையும் நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள்.
7. கிரிஸ்டல் ஹெட், கனடியன்
அருமையான ஓட்கா மற்றும் சிறந்தது இன்னும் அதன் பங்கி மண்டை பாணி பாட்டில், வர்த்தக முத்திரை வடிவமைப்பு மற்றும் எந்த பட்டையிலும் கண்களைக் கவரும் அலங்காரம்.
சோளம் மற்றும் பீச் கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து நியூஃபவுண்ட்லேண்டில் அதன் வடிகட்டுதல் தயாரிக்கப்படுகிறது.
4-நிலை வடிகட்டுதல் தயாரிப்பு சுத்தமான தீவு நீரில் கலக்கப்பட்டு அசாதாரணமான மென்மையான ஓட்காவை உருவாக்குகிறது.
கிரிஸ்டல் ஹெட் 7 வடிகட்டுதல் படிகளுக்கு உட்படுகிறது, அவற்றில் 3 ஹெர்கிமர் வைரங்களின் படுக்கை வழியாக. இவை உண்மையில் ரத்தினக் கற்கள் அல்ல, அரை விலைமதிப்பற்ற குவார்ட்ஸ் படிகங்கள்.
புரட்சிகர பாட்டிலை உருவாக்கியவர் அமெரிக்க கலைஞரான ஜான் அலெக்சாண்டர் ஆவார், அவர் பாட்டிலை வடிவமைக்க "13 படிக மண்டை ஓடுகளின்" புராணக்கதைகளால் ஈர்க்கப்பட்டார்.
ஒவ்வொரு பாட்டில் இத்தாலியின் மிலனில் உள்ள காசா புருனி கிளாஸின் தரத்திற்கு தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் உள்ளடக்கம் சான் பிரான்சிஸ்கோ, மாஸ்கோ மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் 400 க்கும் மேற்பட்ட ஆவிகளுடன் போட்டியிடுகிறது.
வலுவான கோரிக்கைக்கு பதிலளிக்க, கிரிஸ்டல் ஹெட் 50, 700 மற்றும் 750 மில்லிலிட்டர் அளவுகளிலும், 1.75 மற்றும் 3 லிட்டரிலும் பாட்டில்களை தயாரித்து தொகுக்கிறது. நிறுவன பதிவு செய்யப்பட்ட சில்லறை கடைகள் மூலமாக மட்டுமே ஓட்கா விற்பனை செய்யப்படுகிறது.
பிராண்டைப் பற்றி இங்கே மேலும் அறிக.
8. 42 கீழே, புதிய ஜீலாண்டர்
கரிம கோதுமை மற்றும் தூய நீரூற்று நீரிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த பெரிய ஓட்காவை நியூசிலாந்தர்கள் வடிகட்டுகிறார்கள். இது மிகவும் மென்மையானது என்பது 3 வடிகட்டுதல் செயல்முறைகள் மற்றும் 35 வடிகட்டுதல்களின் விளைவாகும்.
பேஷன் பழம், கிவி, மனுகா தேன் மற்றும் கொய்யா போன்ற சில வேடிக்கையான மற்றும் சுவையான சுவைகளில் இன்னும் ஓட்காக்களை உற்பத்தி செய்கிறது.
குறியின் 42 என்பது உங்கள் டிஸ்டில்லரியின் பூமத்திய ரேகைக்கு கீழே தெற்கே அட்சரேகை டிகிரி ஆகும். டிஸ்டிலேட் ஒரு சுத்தமான படிகத்தன்மையையும் அரை எண்ணெய் அமைப்பையும் கொண்டுள்ளது, இது மென்மையான மற்றும் நீண்ட கால கிரீமி சுவையை விட்டு விடுகிறது.
9. சிரோக், பிரஞ்சு
திராட்சை ஒரு சிறந்த ஓட்காவையும் தயாரிக்க முடியும், மேலும் இந்த பிராண்ட் பிரான்சிலிருந்து வந்தது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை, பழத்துடன் பானங்களை தயாரிப்பதில் முதலிடமான நாடு, இந்த விஷயத்தில், ம au சாக் மற்றும் ட்ரெபியானோ.
போய்ட்டூ-சாரண்டெஸ் பிராந்தியத்தில் செவன்சாக்ஸ் டிஸ்டில்லரி தயாரித்த பானம் 5 வடிகட்டுதல் பயணங்கள் வழியாக செல்கிறது, இது தனிப்பயன் செப்பு தொட்டிகளில் கடைசியாக உள்ளது.
இந்த பிரீமியம் ஓட்காவில் அமரெட்டோ, அன்னாசி, தேங்காய், பீச், மா, ஆப்பிள், வெண்ணிலா மற்றும் சிவப்பு பெர்ரி ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுவைக்கப்படும் லேபிள்கள் உள்ளன, அவை காக்டெய்ல்களில் சிறந்த கலவையை உருவாக்குகின்றன.
வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பான சம்மர் கோலாடா லேபிள் என்பது அன்னாசி மற்றும் தேங்காயுடன் ஒரு சுவையான வெப்பமண்டல ஓட்கா கலவையாகும், இது கோடையின் சூடான நாட்களில் நீங்கள் ஏங்குகிறது.
ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக இந்த டிஸ்டில்லரி ஒயின்களை உற்பத்தி செய்து வருகிறது, இது சுத்தமான, மென்மையான, புதிய மற்றும் பழ ஓட்காக்களை தயாரிப்பதில் முக்கியமானது.
ஓட்கா ஏன் பல்துறை வடிகட்டுதல்?
ஓட்கா தானியங்கள், கிழங்குகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, கோதுமை, கம்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அதன் முக்கிய பொருட்களாக உள்ளன.
ஒரு பாட்டிலின் தூய்மை அதன் மூலப்பொருளின் தரம் மற்றும் அதன் நொதித்தல் மற்றும் வடிகட்டுதல் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. விஸ்கி மற்றும் ஒயின் போன்ற பானங்களின் தரத்தில் அடிப்படை மாறுபாடாக இருக்கும் முதுமை இங்கு தேவையில்லை.
உலகில் விற்கப்படும் ஓட்காவில் பெரும்பாலானவை 40% அளவைக் கொண்ட ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருந்தாலும், பட்டமளிப்பு வரம்பு பொதுவாக 37% முதல் 50% வரை இருக்கும்.
உறுப்புகளின் கால அட்டவணையை உருவாக்கிய வேதியியலாளர் டிமிட்ரி மெண்டலீவ் தான் அந்த தரத்தை 40% என்ற அளவில் நிறுவியவர், இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் வசதியானது என்று நம்பப்படுகிறது.
இது இருந்தபோதிலும், ரஷ்யாவின் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் உள்ள ஓட்கா அருங்காட்சியகத்தின் கூற்றுப்படி, வேதியியலாளர் பரிந்துரைத்த எண்ணிக்கை 38%, வரிகளை கணக்கிடுவதற்கு வசதியாக 40% வரை வட்டமானது.
அதன் சந்தை விலைகளில் நிறைந்துள்ளது. நொதித்தல் மற்றும் வடிகட்டுதல் செயல்முறைகளில் சிறந்த மூலப்பொருள் மற்றும் கவனமாக கவனித்துக்கொள்ளும் பாட்டில்களிலிருந்து, மிகவும் வேலைநிறுத்தம் செய்யும் பாட்டில்கள் கொண்ட பானங்கள் வரை, ஆனால் தரம் குறைவாக உள்ளது.
ஓட்கா குடிக்க
ஓட்கா உலகின் மிகவும் பிரபலமான மதுபானங்களில் ஒன்றாகும், இது நேர்த்தியான சுவை மற்றும் அமைப்பு காரணமாக இயற்கையானது.
ரஷ்யா, பிரான்ஸ், கனடா, இங்கிலாந்து, கஜகஸ்தான், ஐஸ்லாந்து மற்றும் நியூசிலாந்து ஆகியவை இந்த ஆண்டின் ஒவ்வொரு கட்சிகளிலும் முயற்சிக்க அவர்களின் சிறந்த பிராண்டுகளை எங்களுக்குத் தருகின்றன. அவர்களுக்குத் தெரியாமல் தங்குவீர்களா?
இந்த கட்டுரையை சமூக வலைப்பின்னல்களில் பகிரவும், இதன் மூலம் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் பின்தொடர்பவர்கள் உலகின் 9 சிறந்த பிரீமியம் ஓட்காக்களையும் அறிந்து கொள்வார்கள்.
