இப்போது உங்கள் வீட்டின் வசதியுடன், மார்கன்சோ உணவகத்தில் கோழி பிபிலை சாப்பிடுங்கள். இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்!
INGREDIENTS
(4 பேருக்கு)
- 1 கோழி நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி, நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும்
- 100 கிராம் சிவப்பு ரெகாடோ அல்லது வணிக ஆச்சியோட் பேஸ்ட்
- 1 டீஸ்பூன் ஆர்கனோ
- 2 வளைகுடா இலைகள்
- 6 கொழுப்பு மிளகுத்தூள்
- 1 சிட்டிகை சீரகம்
- 1 ½ கப் புளிப்பு ஆரஞ்சு சாறு அல்லது அரை இனிப்பு ஆரஞ்சு மற்றும் அரை வினிகர்
- சிறிய தக்காளியின் 12 துண்டுகள்
- 8 மெல்லிய வெங்காய துண்டுகள்
- எபாசோட்டின் 8 இலைகள் அல்லது சுவைக்க
- 6 டீஸ்பூன் பன்றிக்கொழுப்பு
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
- கோழி துண்டுகளை மடிக்க வாழை இலையின் 4 சதுரங்கள், அவற்றை மென்மையாக்க சுடர் வழியாக சென்றன
தயாரிப்பு
சிவப்பு ரீகாடோ அல்லது அனாட்டோ பேஸ்ட் புளிப்பு ஆரஞ்சு நிறத்தில் கரைக்கப்படுகிறது, ஆர்கனோ, வளைகுடா இலை, மிளகுத்தூள் மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தரையில் கரைக்கப்படுகிறது. கோழி துண்டுகள் வாழை இலைகளில் வைக்கப்படுகின்றன, அவற்றில் மூன்று துண்டுகள் தக்காளி, இரண்டு வெங்காயம் துண்டுகள் மற்றும் எபாசோட்டின் இரண்டு இலைகள் வைக்கப்படுகின்றன , அவை தரையில் குளித்து ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் 1 ½ டீஸ்பூன் வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கப்படுகின்றன. வாழைப்பழ இலையில் நன்றாக மூடப்பட்டிருக்கும் சில பொதிகளை உருவாக்குங்கள், அவை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கப்பட்டு அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன, 180 ° C க்கு முன்பே சூடேற்றப்படுகின்றன , 45 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி சமைக்கும் வரை. அவர்களுக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் வெள்ளை அரிசி வழங்கப்படுகிறது.
முன்னுரிமை
சிக்கன் பிபில் ஒரு வட்ட அல்லது ஓவல் தட்டில் பரிமாறப்படுகிறது, அதே இலையில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் வெள்ளை அரிசி மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கருப்பு பீன்ஸ் உடன்.
